Waarom doet extra vet rond de taille verhogen het risico van hart-en vaatziekten? Een nieuwe studie door Wake Forest University Baptist Medical Center onderzoekers en collega's suggereert dat ontsteking kan de sleutel.
"Het is algemeen bekend dat obesitas lijden bijna een derde van de volwassenen in de Verenigde Staten en is nauw verbonden met hart-en vaatziekten", zegt Tongjian U, Ph.D., instructeur in de geriatrie aan de Wake Forest Baptist en hoofdauteur. "Hoewel we niet volledig begrijpen het verband tussen obesitas en hart-en vaatziekten, onze studie suggereert dat inflammatoire eiwitten die geproduceerd worden door vet zelf kan een rol spelen."
Het onderzoek, dat gepubliceerd moet worden in het aprilnummer van de American Journal of Physiology - Endocrinologie en Metabolisme, nagegaan of inflammatoire eiwitten die geproduceerd worden door vet zijn gekoppeld aan risicofactoren voor hart-en vaatziekten, zoals hoge bloeddruk, hoog cholesterol en hoe het lichaam reageert op insuline. Het onderzoek is gebaseerd op een nieuw idee in de geneeskunde - dat vet is een 'orgaan' dat de eiwitten en hormonen die het metabolisme en gezondheid beïnvloeden produceert.
De onderzoekers bestudeerden twee eiwitten die ontstekingen (interleukine 6 en tumor necrose factor alfa) en een eiwit dat bloedstolsels (plasminogeen activator inhibitor 1) worden gestimuleerd. Deze eiwitten zijn allemaal vervaardigd door vetweefsel en die betrokken zijn bij atherosclerose, de opbouw van vetafzetting in de bekleding van de bloedvaten. Daarnaast, de wetenschappers ook gekeken naar twee "goed" eiwitten, leptine, die energie metabolisme, en adiponectine, die anti-inflammatoire effecten heeft regelt.
Te meten productie van de eiwitten, de wetenschappers hebben kleine monsters van onderhuids vet, die net onder de huid, uit de buik en de gemeten niveaus van boodschapper-RNA (mRNA), die de genetische code instructies voor cellen om de eiwitten te creëren draagt.
De studie omvatte 20 post-menopauzale vrouwen van 50 tot 70 jaar oud met overgewicht of obesitas en had tailles groter dan 35 centimeter. Vrouwen in deze leeftijdsgroep hebben een verhoogd risico op het metabool syndroom, een cluster van symptomen die het risico op hart-en vaatziekten verhoogt. Het syndroom wordt gediagnosticeerd als iemand ten minste drie van de volgende is: abdominale obesitas, hoge triglyceriden, lage niveaus van high-density liprorotein ("goed") cholesterol, hoge bloeddruk en verhoogde niveaus van glucose (suiker) in het bloed.