Perché il grasso in eccesso intorno alla vita aumentano il rischio di malattie cardiache? Un nuovo studio della Wake Forest University Baptist Medical Center e colleghi ricercatori suggeriscono che l'infiammazione può essere la chiave.
"E 'noto che l'obesità colpisce quasi un terzo degli adulti negli Stati Uniti ed è strettamente collegata a malattie cardiache", ha detto Tongjian Tu, Ph.D., docente di medicina geriatrica alla Wake Forest Baptist e autore principale. "Anche se non capiscono fino in fondo il legame tra obesità e malattie cardiache, il nostro studio suggerisce che le proteine infiammatorie prodotte dal grasso si può giocare un ruolo".
Lo studio, che sarà pubblicato nel numero di aprile dell'American Journal of Physiology - Endocrinologia e Metabolismo, valutato se le proteine infiammatorie prodotte dal grasso sono legati a fattori di rischio per malattie cardiache, tra cui ipertensione, colesterolo alto e come il corpo risponde a insulina. La ricerca si basa su una nuova idea in medicina - che il grasso è un "organo" che produce le proteine e gli ormoni che influenzano il metabolismo e la salute.
I ricercatori hanno studiato due proteine che promuovono l'infiammazione (interleuchina 6 e fattore di necrosi tumorale alfa) e una proteina che favorisce la coagulazione del sangue (inibitore dell'attivatore del plasminogeno 1). Queste proteine sono tutte prodotte dal tessuto grasso e coinvolte nella aterosclerosi, l'accumulo di depositi grassi nelle fodere dei vasi sanguigni. Inoltre, gli scienziati hanno anche visto due "buone" le proteine, la leptina, che regola il metabolismo energetico, e l'adiponectina, che ha effetti anti-infiammatori.
Per misurare i livelli di produzione delle proteine, gli scienziati hanno prelevato campioni di grasso sottocutaneo piccolo, che è appena sotto la pelle, dai livelli addome e misurato di RNA messaggero (mRNA), che porta le istruzioni del codice genetico per le cellule per creare le proteine.
Lo studio ha incluso 20 donne in menopausa 50-70 anni che erano in sovrappeso o obeso e fianchi più grandi di 35 pollici. Le donne in questa fascia di età sono ad aumentato rischio di sindrome metabolica, un insieme di sintomi che aumenta il rischio di malattie cardiache. La sindrome viene diagnosticata quando qualcuno ha almeno tre dei seguenti sintomi: obesità addominale, trigliceridi elevati, bassi livelli di alta densità liprorotein ("buono") colesterolo, pressione alta e aumento dei livelli di glucosio (zucchero) nel sangue.