Il Ministro dell'Istruzione Ruth Kelly della Gran-Bretagna oggi ha stabilito che i banchi dovrebbero spendere almeno 50p per bambino sugli ingredienti di alimento mentre ha rivelato un pacchetto £280 milione per trasformare la qualità delle refezioni.
da Settembre e nel corso dei tre anni futuri, i banchi e le autorità locali di formazione saranno supportati nelle refezioni di trasformazione con alimento sano, fresco pronto sui locali dal banco preparato cucina, che seguirebbe gli standard minimi duri di nutrizione sostenuti tramite ispezione di Ofsted. I seguenti elementi consegneranno una variazione a gradino nelle refezioni:
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le nuove concessioni di finanziamento £220 milione dirigono verso i banchi e le autorità locali di formazione per assicurare possono trasformare le refezioni, compreso un minimo spenda sugli ingredienti di 50p per allievo al giorno per tutte le scuole primarie e su 60p per allievo al giorno per tutte le scuole secondarie come pure fornendo l'addestramento e le ore lavorative aumentati per il banco cucina;
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£60 milione dal Grande Fondo di Lotteria ed il Dipartimento affinchè Formazione ed Abilità permettano ad una nuova Fiducia dell'Alimento del Banco di esprimere supporto indipendente e parere ai banchi ed ai genitori per migliorare il livello delle refezioni;
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gli standard minimi duri di nutrizione si sono sviluppati da un gruppo di esperti da srotolare alle scuole secondarie primarie e da settembre 2005 e diventando obbligatori da settembre 2006; il comitato è stato chiesto di considerare forte l'uso agli degli standard basati a sostanza e se delle diverse derrate alimentari dovrebbero essere vietate;
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le proposte per permettere ai genitori di lavorare con i banchi e l'Alimento del Banco Si Fidano Di per migliorare la qualità della refezione del loro bambino, con “un toolkit„ dedicato affinchè i genitori siano pubblicati a maggio;
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Ofsted per esaminare la qualità delle refezioni come componente delle ispezioni scolastiche regolari da settembre e per realizzare le ispezioni dettagliate con i dietisti del contenuto nutrizionale dell'alimento del banco in un campione dei banchi in ogni autorità locale di formazione.
da Aprile, una nuova qualificazione professionale sarà a disposizione affinchè gli approvvigionatori del banco li aiuti per promuovere l'alimento sano e che assicura che siano cuochi del banco di alto stato che sono integrali al gruppo del intero-banco quanto gli insegnanti e gli assistenti dell'aula. Il Consiglio di Abilità e dell'Apprendimento egualmente lavorerà con la Fiducia dell'Alimento del Banco per sviluppare una scala delle qualificazioni per soddisfare le esigenze di abilità di tutto il personale della cucina, dalle basi dell'igiene e della nutrizione da parte a parte aa più preparato e cottura dello specialista.
Gli impianti Nuovi o migliorati della cucina scolastica in cui i prodotti freschi possono essere preparati e serviti saranno resi ad una priorità con i programmi correnti di ricostruzione e di rinnovamento del banco. Il Governo sta investendo £5.5bn nel 2005-06 che aumentano nel 2007-08 a £6.3bn per migliorare i beni immobili della scuola secondaria ed almeno £1.8 miliardo per migliorare le scuole primarie nel 2007-08.
Ruth Kelly ha detto:
“Questo pacchetto £280 milione farà una differenza reale. Ogni banco ora potrà spendere un minimo di 50p per allievo sugli ingredienti per le refezioni. Questo nuovo investimento trasformerà che cosa è offerto ai bambini ed agli adolescenti nei nostri banchi in modo che l'alimento sano di alta qualità sia sulla zolla di ogni bambino.