Storbritanniens Utbildning sekreterare Ruth Kelly idag fastställs att skolor bör använda minst 50p per barn på mat ingredienser som hon presenterade en £ 280.000.000 paket för att förändra kvaliteten på skolmat.
Från september och under de kommande tre åren kommer skolor och lokala myndigheter utbildning få stöd i att omvandla skolan måltider med hälsosam mat, beredda färska på plats av utbildad skolan kockar, som skulle följa tuffa lägsta näring standarder bygger på Ofsted kontroll. Följande faktorer kommer att leverera en radikal förändring av skolmat:
£ 220.000.000 ny finansiering bidrag direkt till skolor och lokala myndigheter utbildning för att säkerställa att de kan omvandla skolmåltider, däribland en lägsta spendera på ingredienser av 50p per elev och dag för alla grundskolor och 60p per elev och dag för alla gymnasieskolor, som samt ge ökad utbildning och arbetstid för skolan kockar,
60.000.000 £ från Big Lottery Fund och avdelningen för utbildning och yrkesskicklighet för att möjliggöra en ny Lita skolmaten att ge oberoende råd och stöd till skolor och föräldrar för att förbättra standarden på skolmaten;
tuffa lägsta näring standarder som utarbetats av en expertpanel som ska rullas ut till grund-och gymnasieskolor från september 2005 och blir obligatoriska från och med september 2006, panelen har ombetts att starkt överväga användning av näringsämnen-baserade standarder och om någon enskild livsmedel bör förbjudas;
förslag som möjligt för föräldrar att arbeta med skolan och skolmaten Trust för att förbättra kvaliteten på sina barns skola måltid med en särskild "verktygslåda" för föräldrar som skall offentliggöras i maj;
Ofsted att granska kvaliteten på skolmat som en del i vanlig skola inspektioner från september och att utföra detaljerade inspektioner med dietister om näringsinnehållet i skolmaten i ett urval av skolor i varje lokal utbildning myndighet.
Från april kommer en ny yrkesexamen vara tillgängliga för skolans storkök för att hjälpa dem att främja hälsosam mat, och se till att de är hög status skolkockar som är så viktig för hela skolan teamet som lärare och assistenter klassrummet. Learning and Skills Council kommer också att arbeta med skolmaten Lita på att utveckla en stege av kvalifikationer för att tillgodose kompetensbehoven i alla kökspersonal, från grunderna i hygien och näringstillförsel genom att mer specialiserad beredning och matlagning.
Nya eller uppgraderade skolans kök där råvarorna kan tillagas och serveras kommer att göras en prioritering genom den nuvarande skolans ombyggnad och program renovering. Regeringen satsar 5,5 miljarder kr i 2005-06 ökade till £ 6,3 miljarder under 2007-08 för att förbättra gymnasieskolan byggnader, och minst £ 1,8 miljarder förbättra grundskolor i 2007-08.
Ruth Kelly sade:
"Detta £ 280.000.000 paketet kommer att göra en verklig skillnad. Varje skola nu kommer att kunna tillbringa minst 50p per elev och ingredienser för skolmåltider. Den nya investeringen kommer att förändra vad som erbjuds barn och ungdomar i våra skolor så att höga kvalitet hälsosam mat är på varje barns tallrik.