Proteksyon laban sa isang malawak na iba't-ibang mga sakit ay kabilang sa maraming mga kapakinabangan ng isang pagkain na mataas sa buong bunga at gulay. Cranberries sa mga nakaraang taon na nakilala sa pumipigil o ameliorating ihi lagay impeksiyon at play ng isang positibong papel gum sakit, ulcers at kahit kanser.
Kamakailang trabaho ay nagpapakita ng mga na cranberries naglalaman ng mga natural na nagmula compounds (antioxidants, flavonoids, at polyphenols) na maaaring makatulong sa maprotektahan laban sa sakit sa puso. Mananaliksik sa University of Wisconsin-Madison School of Medicine Beterinaryo -aral ang mga epekto ng pagkuha ng sarsang juice pulbos regular na higit sa anim na buwan at natagpuan ng isang malinaw na pagpapabuti sa vascular function na - ang kakayahan ng mga vessels ng dugo puwedeng magpahinga - sa mga paksa na may mataas na dugo kolesterol at atherosclerosis.
"Dahil ang abnormal na gumagana ng mga vessels ng dugo ay isang mahalagang bahagi ng sakit sa puso, sa paghahanap ng mga paraan upang mapabuti ang vascular function sa mga pasyente na may mataas na kolesterol at atherosclerosis ay kritikal sa pagtulong maprotektahan ang mga pasyente mula sa mga kahihinatnan tulad ng atake sa puso o stroke, "ayon sa lead researcher Kris Kruse-Elliott.
"Ang halaga ng mga bunga at gulay sa aming pagkain ay kamakailan-lamang ay isang lugar ng matinding pananaliksik at mga pag-aaral tulad nito makakatulong sa amin upang maunawaan ang mga tiyak na mga mekanismo kung saan ang mga nutrients na ubusin namin ay maaaring maprotektahan laban sa sakit sa puso," Kruse-Elliott sinabi. Sinabi niya na ang mga susunod na hakbang ay "upang matukoy kung ano ang tiyak na mga bahagi ng cranberries ay pinaka-mahalaga sa pagpapabuti sa vascular pagpapaandar na namin sinusunod, nang eksakto kung paano sila baguhin ang pagpapahinga ng daluyan ng dugo, at kung paano sila ay pinaka-madaling consumed bilang bahagi ng diyeta. "
Kruse-Elliott ay nakikipagtulungan, Jess Reed ay gumagana sa iba pang mga pagkain tulad ng mga pomegranates at kunin ng ubas buto, pati na rin buong cranberries. Ayon sa Reed, "ang katumbas na pagkonsumo ng tuyo cranberries ay 4-8 servings, o 10-20 servings ng sarsang juice, upang makamit ang mga antas sa kasalukuyang pag-aaral. Gayunpaman, ang point na emphasized na kabuuang paggamit ng polyphenol ay napakababa sa kanluranin diets at ang isang diyeta mayaman sa polyphenols ay sa katunayan ay magbigay ng isang pang-araw-araw na paggamit na ay pareho sa mga antas sa aming mga eksperimento sa sarsang pagpapakain. "