Arachid, robił powrotowi i spożycie wznosił się swój najwyższy poziom w dwie dekady z prawie coraz więcej fabrykuje polecać dokrętki jako część zdrowej diety.
Rzędów federalnych opóźneni żywienioniowi wytyczna teraz uznają że arachidy mogą spożywający w umiarze., które zawierają monounsaturated i polyunsaturated sadło,
Lona Sandon z Amerykańskim Dietetycznym skojarzeniem mówi ja teraz zna że typ znajdujący w arachidach sadło jest właściwie dobry dla my, ja no zatyka arterii jak naszły sadło i ono pomaga utrzymaniu arterie czyste ale tylko jeżeli arachidy spożywają "w umiarze," gdy garść może mieć up to 200 kalorii. Madelyn Fernstrom, dyrektor ciężaru zarządzania Centre przy uniwersytetem Pittsburgh centrum medyczne mówi porci potrzebę być niski więc ciebie no overconsume kalorie.
Malał gdy rząd zaczynał wymagający odżywianie etykietki na artykułach żywnościowy które pokazują arachidy być wysocy w sadle i spożyciu arachidy gwałtownie spadać jako amerykanie wyłaczający lowfat diety masła orzechowego i przekąski podczas phobic 1990s arachidowego spożycia., Arachidowy przemysł odpowiadał z studiami pokazuje świadczenia zdrowotne arachidy i kampania pracowali z spożyciem arachidy wzrasta w zeszłym roku prawie 1,7 miliard funty.
W 1990s Amerykańskich konsumentach przegapiał fact i jest dobrym źródłem kłamczucha i proteiną. że skromnie arachid zawiera szanowaną listę odżywkiTakże zawierają małą ilość resveratrol przeciwutleniacz w czerwonym winie który łączył "Francuski paradoks" - niski padanie kierowa choroba wśród francuza pomimo ich miłości ser i inni sadło foods.