关联没有查找在饮食和胰腺癌之间

根据从哈佛学校的研究员公共卫生 (HSPH)，胰腺癌的风险不看上去与饮食模式相关。

在 HSPH 的流行病学多米尼克 Michaud，助理教授和同事找到，当他们查看男人和妇女有二个广泛饮食模式的没有关联在饮食和胰腺癌之间的风险。

在 Brigham 被登记，并且妇女的基于医院的护士健康研究和 HSPH (NHS) 基于卫生业职员追踪研究的 125,000 个参与者 (HPFS) 发送详细食物频率调查表被发送到参与者每四年在 1984年 (为 NHS 参与者) 和 1986年 (为 HPFS 参与者) 和 2000年之间和二个饮食模式被识别。

西部饮食，包括红肉的高冲减，处理了肉，炸薯条，被处理的谷物，甜点、点心和加糖的饮料和慎密饮食，包括果子的高冲减，蔬菜、鱼、家禽、豆类和全部的谷物。 在胰腺癌研究 366 病例的范围期间被提供了 (185 个男人和 181 名妇女)。

他们没有查找在，当查看生活方式系数，即使那些在慎密饮食有更加健康的生活方式工作情况，例如不抽烟，更时执行，采取多种维生素和喝较少酒精的二个饮食模式和胰腺癌之间的风险的严格的关联，与那些比较在西部饮食。

Michaud 认为，即使他们没有查找与二个主要饮食模式的任何关联，各自的饮食要素是可能扮演作用在胰腺癌的风险，因为早先研究向显示高糖血症负荷和饮食糖与胰腺癌有关的一种高的风险在妇女中的。 更多研究需要完成检查各自的饮食系数。 预防是在这样一个高度致命疾病的优先级。 应该为预防考虑抽烟和肥胖病增量胰腺癌风险，并且”。

发现在 2005年 4月 6日出现国家癌症学会日记帐的编辑。

http://www.hsph.harvard.edu/