關聯沒有查找在飲食和胰腺癌之間

根據從哈佛學校的研究員公共衛生 (HSPH)，胰腺癌的風險不看上去與飲食模式相關。

在 HSPH 的流行病學多米尼克 Michaud，助理教授和同事找到，當他們查看男人和婦女有二個廣泛飲食模式的沒有關聯在飲食和胰腺癌之間的風險。

在 Brigham 被登記，并且婦女的基於醫院的護士健康研究和 HSPH (NHS) 基於衛生業職員追蹤研究的 125,000 個參與者 (HPFS) 發送詳細食物頻率調查表被發送到參與者每四年在 1984年 (為 NHS 參與者) 和 1986年 (為 HPFS 參與者) 和 2000年之間和二個飲食模式被識別。

西部飲食，包括紅肉的高衝減，處理了肉，炸薯條，被處理的穀物，甜點、點心和加糖的飲料和慎密飲食，包括果子的高衝減，蔬菜、魚、家禽、豆類和全部的穀物。 在胰腺癌研究 366 病例的範圍期間被提供了 (185 個男人和 181 名婦女)。

他們沒有查找在，當查看生活方式系數，即使那些在慎密飲食有更加健康的生活方式工作情況，例如不抽煙，更時執行，採取多種維生素和喝較少酒精的二個飲食模式和胰腺癌之間的風險的嚴格的關聯，與那些比較在西部飲食。

Michaud 認為，即使他們沒有查找與二個主要飲食模式的任何關聯，各自的飲食要素是可能扮演作用在胰腺癌的風險，因為早先研究向顯示高糖血症負荷和飲食糖與胰腺癌有關的一種高的風險在婦女中的。 更多研究需要完成檢查各自的飲食系數。 預防是在這樣一個高度致命疾病的優先級。 應該為預防考慮抽煙和肥胖病增量胰腺癌風險，并且」。

發現在 2005年 4月 6日出現國家癌症學會日記帳的編輯。

http://www.hsph.harvard.edu/