Ein Bericht im Punkt dieser Woche von The Lancet stellt fest, dass Erwachsene und Kinder mit einer Allergie zu den Erdnüssen zu Lupine Mehl-ein Substanz allergisch auch sein konnten, die in einigen Europäischen Ländern als möglicher Austausch für Sojamehl verwendet wird.
Nahrungsmittelhersteller in diesen Ländern verwenden ihn in bestimmten Spezialitätenbroten, in den Backwaren und in versorgenden Nahrungsmitteln, und eine geringe Anzahl finden diese ihre Methode in GROSSBRITANNIEN. Die Autoren schlagen vor, dass Leute mit einer Erdnussallergie alle Produkte vermeiden sollten, die Lupinenmehl enthalten, bis sie speziell geprüft sein können, um zu sehen, wenn sie anfällig sind.
Der Bericht führt den Fall von einer 25-jährigen Frau einzeln auf, die im August 2004 eine allergische Reaktion hatte, nachdem es eine Restaurantmahlzeit des Huhns, der Französisch-Gebratenen Kartoffel und der Zwiebelringe gegessen hatte. Die Frau wusste, dass sie eine schwere Allergie zu den Erdnüssen nach einer Reaktion zu einem Erdnussbonbon hatte, als sie 15 war. Jedoch galt Erdnussverunreinigung ihrer Nahrung als unwahrscheinlich. Lupinenmehl, ein Bestandteil des Zwiebelringteiges, wurde schließlich wie die Ursache ihres Angriffs gekennzeichnet.