땅콩 알레르기에 사람들은 루핀콩 가루 포함 모든 제품을 피해야 합니다

이번주의 바소의 문제점에 있는 보고는 땅콩에 알레르기에 성인 그리고 아이들이 또한 간장 가루를 위해 잠재적인 보충으로 어떤 유럽 국가에서 이용되는 루핀콩 가루 물질에 알레르기성 일 수 있었다는 것을 단정합니다.

이 국가에 있는 음식 제조자는 특정 특기 빵, 제과 제품 및 캐더링 음식에서 그것을 사용하고 있습니다, 그리고 소수 이들은 UK로 그들의 길을 찾고 있습니다. 저자는 영향을 받기 쉬운지 보기 위하여 특히 시험될 수 있을 때까지 땅콩 알레르기에 사람들이 루핀콩 가루를 포함하는 모든 제품을 피해야 한다는 것을 건의합니다.

보고는, 2004년 8월에서 닭, 프랑스 튀겨진 감자 및 양파 링의 대중음식점 식사를 먹기 후에, 알레르기성 반응이 있던 25세 여자는의 예를 선발합니다. 여자는 그녀가 15살일 때 그녀는 땅콩 단것에 반응 후에 땅콩에 가혹한 알레르기가 있었다는 것을 알고 있었습니다. 그러나, 그녀의 음식의 땅콩 오염은 확률이 낮았던 여겨졌습니다. 루핀콩 가루, 양파 링 배터의 성분은, 결국 그녀의 공격의 원인 확인되었습니다.

저자는 루핀콩 알레르기의 보급이 어떤 국가에서 표시되어 있 증가했다는 것을, 1997에서 루핀콩 가루의 추가가 밀가루에 특히 프랑스 주의합니다, 처음으로 허용된. 루핀콩의 음식 사용이 1996년부터 UK에서 허용되더라도, 몇몇 루핀콩 포함 음식은 판매에 이제까지는 있습니다; 주요 근원은 가져온 빵집과 체더링 상품인 것처럼 보입니다. 음식 레테르를 붙이기에 새로운 지시는 특히 12의 잠재적인 알레르기성 성분을 목록으로 만들 것을 음식 제조자가 요구하는 2004년 11월에 있는 유럽에 있는 군대로 왔습니다. 루핀콩 가루는 식품 과학과 기술의 영국 기반 학회에게서 권고에도 불구하고 이 명부에 포함되지 않습니다.

저자 박사 마이클 Radcliffe (왕 자유로운 병원, 런던, UK) 국가: "루핀콩 알레르기의 보급 그리고 중요성을 설치할 것을 요구될 것입니다 더 일하십시오. 땅콩 알레르기에 그 사이에 그들은, 250명의 000명의 유치원 아이들을 포함하여 영국 인구의 약 1%, 반까지 전 민감하게 할 수 있다 특정한 리스크에 있는 것처럼 보입니다. 그(것)들은." 특히 시험될 수 있을 때까지 루핀콩을 포함하는 모든 제품을 피하기 위하여 조언되어야 합니다

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