Prendre des suppléments quotidiens de poisson ou d'huile de soja peut améliorer la fonction cardiaque et de protéger contre les crises cardiaques dans le court terme. Résultats de l'étude publiée dans le numéro d'avril de CHEST , les revues avec de l' American College of Chest Physicians , sont les premiers à montrer que l'huile de soja augmente la variabilité du rythme cardiaque (VRC), une mesure de la fonction autonome cardiaque.
"Nos résultats contredisent les croyances actuelles de la communauté médicale que l'augmentation de la consommation d'oméga-3 les acides gras ne produit que bénéfices à long terme cardiaque", a déclaré l'auteur principal de l'étude, Fernando Holguin, MD, Emory University School of Medicine , Atlanta, GA . «En fait, notre groupe d'étude ont montré des améliorations de la fonction cardiaque en aussi peu que deux semaines."
Des chercheurs de Atlanta, Boston, MA, et Cuernavaca, au Mexique, a pris le VRC de 58 patients âgés tous les deux jours pendant deux mois pour établir un profil du VRC pour chaque participant. Pour 11 semaines, la moitié des participants à l'étude a pris un supplément quotidien 2 g d'huile de poisson, qui contient d'origine marine oméga-3 les acides gras, et l'autre moitié a pris un supplément de 2 g par jour d'huile de soja, qui contient d'origine végétale omega -3 acides gras. Les acides gras oméga-3 améliorent la fonction cardiaque en offrant une plus grande variabilité entre les battements, réduisant ainsi le risque d'arythmie et / ou une mort subite. Variabilité de la fréquence cardiaque est mesurée par haute fréquence (HF) et de basse fréquence (LF) des composants de domaine et la déviation standard des intervalles RR normaux (SDNN). Ceux qui ont reçu l'huile de poisson a connu une hausse significative du total et les composants de domaine HF LF et SDNN. Les patients ayant reçu l'huile de soja a connu une augmentation peu significative en HF et LF composants de domaine et une augmentation significative de SDNN.