吃您的果子和素食者 - 您的身體將感謝您，并且您的母親將是愉快的!

吃您的果子和素食者 - 您的身體將感謝您，并且您的母親將是愉快的! 并且，如果那不是足够原因，一個新的研究建議抗氧化豐富的水果和蔬菜可能限制從中風和其他神經混亂的腦損傷。

研究，進行由研究員在醫學南佛羅里達 (USF) 學院大學，詹姆斯 A. Haley Veterans 的醫院和國家學院吸毒的，在日記帳實驗神經學的 5月問題在線被張貼和被發布。

USF/VA 神經科學家寶拉 Bickford、 PhD 和同事發現匯率提供了飲食預防豐富用藍莓，菠菜或叫作 spirulina 的海藻體驗較少腦細胞損失并且改進了按照中風的移動恢復。

在早先 USF/VA 的研究編譯研究向顯示飲食豐富用藍莓、菠菜或者 spirulina 被撤消的正常與年齡有關的拒绝在內存和瞭解在老匯率。

「我驚奇了在這些抗氧化豐富的飲食提供 neuroprotection 的區域」，一位研究員說博士 Bickford，在變老和腦子維修服務和詹姆斯 A. Haley Veterans 的醫院 USF 中心。 「中風的範圍 50% 到 75% 是在匯率對待與用藍莓、菠菜或者 spirulina 補充的飲食在中風前」。

在這些水果和蔬菜的抗氧化和抗發炎物質可能莫名其妙地減少神經細胞傷害，并且中風觸發的死亡，研究員建議。 「這種臨床涵義是那增長的水果和蔬菜衝減可能產生在中風的嚴重級別上的變化」， Bickford 博士說。 「它能是一個可用，耗費小和相對地安全的方式有益於中風患者」。

研究員學習了四個組匯率，所有被提供的相等數額食物一個月。 提供了一個組用藍莓補充的匯率食物，第二個組食物用菠菜和與 spirulina 的第三個食物。 控制 (未經治療的) 組吃了仅食物。

在四個星期以後，與多次灌注液的局部缺血的中風在匯率導致了。 當血塊切斷了供氧對像糾纏的腦子在水管中斷了水流量，局部缺血的中風發生。 然後，以後，發行凝塊和血流回歸，叫作多次灌注液。

中風的範圍在匯率的提供了藍莓或菠菜補充條款是一半在未經治療的匯率腦子看見的那。 被提供的匯率 spirulina 被豐富的飲食小於他們未經治療的副本有中風機能障礙 75%。 另外，匯率預處理與藍莓、菠菜或者 spirulina 飲食比控制組顯示了在 poststroke 移動的更加巨大的增量。

所有補充的飲食在抗氧劑上是富有的，科學家說可能抵制在局部缺血的中風觸發的腦細胞死亡級聯介入的自由基爆炸。 自由基超額可能損壞蜂窩電話油脂、蛋白質和脫氧核糖核酸。

補充的飲食也包含了可能幫助減少按照中風的炎症誘發的傷害的抗發炎物質， Bickford 博士說。 當中風發生時，在腦子的免疫細胞掛接一種激動的回應 - 衝對傷害站點清除死去和垂死的細胞。 結果，附近的健康神經細胞可能遭受的附帶損害闖入公寓的同樣方式消防隊員在一間屋子裡滅火可能疏忽地造成對其他房間的故障。

戲弄在藍莓和葉茂盛綠色包含的有利化學製品也許治療地被再生產以藥片形式是困難的， Bickford 博士說。 「全部的食物包含多個營養素，那麼那裡是這些飲食可能保護腦子的許多不同的方式。 從一個科學方面，它是一攬子交易」。

Bickford 博士的小組調查匯率對待與抗氧化豐富的飲食下列中風是否將體驗被改進的恢復。 研究員也計劃學習飲食的組合是否比單獨一飲食也許提供更加巨大的防護中風故障。

http://hsc.usf.edu/