Mödrar som äter livsmedel rika på omega-3 fettsyror under graviditeten och samtidigt omvårdnad, och som fortsätter att föda sina barn sådan kost efter avvänjning, kan minska deras döttrar risken för bröstcancer senare i livet dramatiskt, enligt forskning som presenteras här i dag vid American Association for Cancer Research96 årliga möte.
Antingen mödrar eller post-weaning kosten konsumtion av denna typ av fett – det vill säga att i omega-3 fettsyror genom mat eller kosttillskott vid något liv från befruktningen till vid minst puberteten – också kunna minska incidensen för bröstcancer i kvinnliga avkomman betydligt.
Mödrars konsumtion av omega-6-fetter som vanligtvis hittas i västra Dieter kan däremot öka deras döttrar risken för bröstcancer.
"Diet frågor, mamma," sade W. Elaine Hardman, Ph.D., en biträdande professor i Division av funktionella livsmedel vid Pennington Biomedical Research Center, Louisiana State University, Baton Rouge. "Oavsiktligt, vi får ställa in våra döttrar att utveckla bröstcancer 50 år från och med nu."
Både omega-6 och omega-3 fettsyror är viktiga för människors hälsa. omega-6 fettsyror har dock särskilt på det västra halvklotet, långt överstiga omega-3 fettsyror i vanlig kost. Kött, ägg, fjäderfä, spannmål, bröd, bakverk varor, de flesta vegetabiliska oljor och Margarin är bland kostkällor av omega-6 fettsyror.
Omega-3 fettsyror förekommer oftast i fisk – särskilt kallvattenlevande fisk som tonfisk, lax och makrill – liksom i raps och flaxseed oljor, sojabönor och nötter.
Hardman baserat sin hypotes på existerande forskning visar att moderns kost som innehåller stora mängder av omega-6 fettsyror öka mödrar östrogen nivåer. ökad mödradödlighet östrogen, i sin tur har kopplats till en ökad förekomst av bröstcancer bland kvinnliga avkomman.
Många livsmedel rika på omega-3 fettsyror är under tiden känt att blockera effekterna av östrogen och lyft immunitet.
Arbeta med möss som föds upp med en genetisk predisposition att utveckla bröstcancer, jämfört Hardman incidensen för sjukdomen i avkomma beroende på deras och deras mödrar relativa förbrukningen av Dieter hög halt av omega-6 fettsyror eller hög halt av omega-3 fettsyror.
De kvinnliga möss genetiska sammansättning var sådan att alla skulle utveckla hyperplasi; det vill säga att öka alltför många normala celler i bröst trummorna, med tre månaders ålder. Med sex månader, skulle den hyperplasi utvecklingen till bröst adenocarcinom.