L'Istituto della Carne difende i hot dog nello studio recente del cancro del pancreas

In risposta al rapporto rilasciato oggi all'Associazione per la Ricerca sul Cancro Americana a Anaheim, la California, tentante di collegare le carni trasformate a cancro del pancreas, James L. Hodges, Presidente delle Fondamenta Americane dell'Istituto della Carne ha formulato la seguente osservazione:

“Il rischio relativo riferito dall'Università di Dott. Ute del ricercatore di Hawai, è sotto la soglia standard per preoccupazione. Questo studio non ha mostrato una forte relazione fra le variabili che sono state analizzate.

Inoltre, il titolo sul comunicato stampa pubblicato circa questo studio sta in forte contrasto con uno ha pubblicato appena due settimane fa dal Banco di Harvard della Salute pubblica. Che lo studio è stato pubblicato nel Giornale dell'Istituto Nazionale contro il Cancro ed ha raggiunto una conclusione opposta: Il consumo della Carne Non è stato associato con cancro del pancreas.

Questo studio è uno studio epidemiologico, che lo significa appunti, calcolatori ed interviste in questione con la gente circa gli alimenti alimentari nel passato. Non era ad uno studio basato a laboratorio e quindi non fornisce la spiegazione scientifica circa il meccanismo di effetto osservato. Gli studi Epidemiologici egualmente non sono capaci di prova della causa - e - effetto.

I Consumatori dovrebbero utilizzare l'avvertenza nella reazione a questo studio perché sembra che stiamo affrontando l'oscillazione della dieta e della salubrità, buon alimento/cattivo pendolo dell'alimento. A Volte, con la mera probabilità statistica, gli alimenti sono implicati in uno studio epidemiologico e sono esonerati in quello seguente. Il fatto più importante è che il più grande organismo di prova ha indicato che le carni trasformate sono una parte sana di una dieta equilibrata.

In costantemente in corso d'evoluzione di salubrità e di dieta, la linea di condotta più saggia è una dieta equilibrata e un'abbondanza dell'esercizio come prescritta dalle Linee guida Dietetiche degli Stati Uniti.„

http://www.meatami.com/