Niedawny uniwersytet Lincoln badanie na soja oleju pomaga kształta allergen etykietowania karmowym prawom tutaj i za granicą.
Międzynarodowa nauka UNL karmowymi naukowami potwierdzał że wysoce dystyngowany soja olej no powoduje reakcj w ludziach które są alergiczni soje, powiedział karmowy toksykolog Zaskarża Hefle który przewodził ten badanie z karmowym naukowem Steve Taylor.,
Alergiczni ludzie no reagują, ponieważ olej rafinowany zawiera tylko małe kwoty proteina winowajca w alergicznych reakcjach, Hefle powiedział. Znalezienia no stosują zimno lub naciskający soja olej który zawiera więcej proteinę i może powodować reakcje.,
To mówi alergicznych konsumentów" Hefle wyjaśniał. "że mogą jeść jeszcze więcej foods bez martwić się o reakcjach," "wciąż potrzebują ostrożnie czytać etykietki, ale jeżeli wysoce dystyngowany soja olej jest jedynym soi składnikiem, znają ja jest OK jeść ten produkt."
Nauka, uzupełniająca w 2003, rysował interes od alergicznych konsumentów międzynarodowo, karmowi wytwórcy i rolnicy Taylor as well as regulatory, powiedział. ponieważ soje są pospolitym allergen i soja olej używa obszernie w foods na całym świecie
"ludzie byli niezwykle chętni dla nasz rezultatów. Dzieliliśmy one z producentami, zjazdowi pracownicy, przemysł i naczelna grupa konsumentów dla alergicznych konsumentów," Taylor powiedział. Uniwersyteta Karmowej alergii badanie i zasoby program który regularnie wydajemy z naprzeciw narodu i za granicą on poly wywiadywania na gospodarzie karmowa alergia i Hefle bezpośredni.,
Nebraska znalezienia bawić się rola w niedawnych Europejskiego zjednoczenia allergen etykietowania karmowych decyzjach as well as Karmowego akt 2004 który ochraniać alergicznych konsumentów przechodził kongres. Usa Allergen ochrony konsumentów i etykietowania,
W Marzec, wysoce dystyngowany soja olej był wśród soja składników które chwilowo zwalniał od karmowych allergen etykietowania przepisów krytykujących brać skutkowi opóźniony tego roku Europejski zjednoczenie, powiedział.
UE bezpieczeństwa żywnościowe Europejska władza pozwolił grupy przemysłowa prosić zwolnienia jeżeli mogli zapewniać dowód naukowego że składnik lub artykuł żywnościowy no powodujemy alergicznych reakcj. Przemysł zawrzeć UNL'S znalezienia w pomyślnej prośbie dla trzyletniego chwilowego zwolnienia.
Chwilowy zwolnienie znaczy UE panel niektóre pytania ale odczucia wygodni," Hefle wyjaśniali. "że dystyngowany soja olej no powoduje reakcj" Podczas następnych trzy rok europejczycy dalej studiują sprawę.
W zeszłym roku, Usa regulatory zwalniali wysoce dystyngowanych jarzynowych oleje czerpiących od znać allergens tak jak soje lub arachidy, od nowego federacyjnego karmowego allergen etykietowania prawa który bierze skutek w 2006. Nebraska soj oleju badanie i jednakowa Brytyjska nauka na dystyngowanym arachidowym oleju provided dowód naukowego dla ten decyzi, Taylor powiedział.
Jako rezultat, składnik etykietki na foods zawiera soja olej no potrzebują dobitnie spisywać soja olej. Zamiast, etykietki mogą czytać "soi, canola lub saffllower oleju ". To jest znaczący dla karmowych producentów które wolą używać whatever olej jest obfity i niedrogi. Jeżeli soja olej musiał specyficznie przylepiający etykietkę, niektóre procesory można wyłaczać inni oleje, powiedział.
"Wszystkie to także pomaga prezerwy soi rolników szerokiemu ewentualnemu dostępowi światów rynki," Taylor powiedział.