Neljätoista johtava turvallisuus ja antioksidantti asiantuntijat tarkastelivat saatavissa tieteellisestä kirjallisuudesta vitamiinien E ja C ja totesi E-vitamiini on turvallinen väestössä klo saanti jopa 1600 IU vuorokaudessa ja C-vitamiini on turvallista jopa 2000 mg päivässä, mukaan uusi artikkeli julkaistaan huhtikuun numerossa American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) .
"Tämä vertaisarvioitu asiantuntija analyysi pitäisi auttaa kuluttajien vakuuttamiseksi turvallisuudesta E-vitamiinin terveen väestön yleisin vuorokausiannos markkinoilla - 400 IU ja 200 IU - E-vitamiinin yhden lisäravinteet", sanoi John Hathcock, Ph.D., johtaja, tieteellinen ja kansainväliset asiat, neuvosto vastuullisen Nutrition (CRN), ja johtaa tekijän artikkeli. Kuitenkin tri Hathcock huomautti, että kuluttajien ei pitäisi tarkastella tutkimuksen päätelmistä kuin luvan ylittää suositeltuja annoksia pakkausmerkinnöissä ja toteaa, että UL ("siedettävän Upper Intake Level") on annos, jolla "ei ole tiedossa haittaa mutta se ei ole suositus tai ehdotus päivittäiseen käyttöön. "
Tarkasteltaessa käytettävissä tieteellistä kirjallisuutta vitamiineista E ja C, tutkijat tarkistetaan kliinisissä tutkimuksissa sekä epidemiologiset tutkimukset ihmisillä, määritettäessä oli riittävästi tietoa ihmisen tukevia tietoja johtopäätös turvallisuudesta. Tämä on toisin lähestymistapaa Institute of Medicine (IOM), tieteellinen neuvoa-antava elin, joka perustettiin sen UL E-vitamiinin perustuu ekstrapolaatioon eläinten tiedot. IOM asettaa UL 1000 mg E-vitamiinia (joka vastaa 1000 IU synteettisiä; 1500 IU luonnollinen).