レースは食餌療法の塩に異なる反応します。

アフリカ系アメリカ人、白人の思春期の少女ナトリウムとカルシウムはなぜ異なるレートの高血圧、骨粗しょう症、パーデュー大学での研究によるとレースをして説明を助けるかもしれない処理が異なります。

ジャーナル臨床内分泌代謝の 4 月版で公開、研究では、アフリカ系アメリカ人の女の子も、尿中のカルシウムの白人の女の子を失うが、高塩分の多い食事を消費するとカルシウムは加速度的に両方のレースを失う栄養研究者を発見しました。

「私たち思春期カルシウム保持の人種的な違いを発見するが、我々 も黒人、高塩分の多い食事をより多くのナトリウム白人より保持する確認」コニーの織工は、教授、パーデュー大学部の食品と栄養の頭と述べた。「これは塩レースでは、異なる処理ですが、あまりにも多くの塩国会で両方のレースでの骨密度減少します証明。」

1 つの 4 白人骨粗しょう症、アメリカ医療年間 140億ドルのコスト、骨の損失病気と診断されます。10 のアフリカ系アメリカ人のうち 1 つの病気を打つが研究ウィーバーと述べた高血圧に影響を受けやすいは。

「ナトリウムが水保持、高血圧、につながる大人の黒人の高血圧の高普及に関連することが、"ウィーバーと述べた。「塩の取入口は骨建物を尊重する黒人に重要度の低いですが、だから私たちまだどのようにナトリウム心臓の健康に与える影響について考慮する必要が。」

研究結果はパーデュー大学のキャンプ カルシウムからの数字に基づいています。サマー キャンプの資金は、国立衛生研究で 1990 年以来、思春期の少女と少年のカルシウム代謝のさまざまな側面を調査するために設計されています。

30-5 キャンプ 2 週間で区切られた 2 つの 20 日夏のキャンプに参加するに選ばれました。キャンパス内に収容する間、女の子、特定量のカルシウムと 24 時間監督の下で他の栄養素を提供制御食事を食べた。

キャンプ参加者には、22 のアフリカ系アメリカ人の女の子および 13 の白人の女の子 10 歳から 15 の間含まれています。Berdine ・ マーティン、助手およびキャンプ カルシウム プロジェクト ディレクターと述べたが、以前キャンプ カルシウム研究として、カルシウムの吸収は女の子の最初の月経サイクル後最高ため、範囲重要な時代。

「カルシウム、体を保持する方法に影響ホルモン、「マーティンと述べた。「大人のピーク骨のほぼ 40% 青年期質量を取得我々 方法に直接影響することができますので体はこの年齢でカルシウムの調整によって年齢」。

最初のセッション中に、女の子の半分、低ナトリウム ・ ダイエット送受信半分、高ナトリウム ・ ダイエットを受け取った。国会は、2 番目のセッション中に逆転しました。

研究者が見つかりました。

• 思春期の少女は、4 カップ牛乳質量を骨のピーク時自分の体を開発することができる時間をフルに活用するには、1 日に相当する必要があります。
• 思春期の少女を維持は、消費、ネットのカルシウムの 25% が時に若い女性、5 ％ に低下します。
• 白人の思春期の少女下の骨密度の結果として、アフリカ系アメリカ人の女の子よりも彼らの尿を多くのカルシウムを失います。

「塩の取入口への体がカルシウムを使用して、若い女の子が白人よりも黒人骨開発の重要な時間でどのように影響、"ウィーバーと述べた。「これを簡単に大人の健康な骨を確認するだけでなく、高齢化人口の医療コストを削減するために監視することです。

ウィーバーは、この研究の強さは食事療法が厳密に制御し、臨床の設定を監視こと言います。長い研究がさらに多くの情報を明らかにするが、それはしっかりとキャンプ カルシウムでは、可能な限り、食事療法を制御するは難しいだろうと述べた。

http://www.purdue.edu/