Le prossime tappe sono state prese oggi nel governo di trasformazione dei pasti scolastici come un nuovo pannello di revisione di pasti scuola iniziò a lavorare per sviluppare standard dura minimo nutrizione per primarie e scuole secondarie.
Incontro per la prima volta oggi, il pannello di revisione di pasti scuola include dietologi e nutrizionisti; direttori, governatori e personale di supporto; professionisti di industria e di ristorazione; ed è presieduto dall'ex Vice Presidente del Food Standards Agency Suzi in pelle. Parteciperanno anche osservatori da chiave dipartimenti del governo e l'esecutivo scozzese.
Il pannello consiglierà su una revisione importante della corrente pasti scolastici norme volte a fornire una riduzione nel consumo degli allievi di grassi, sali e zucchero; e un aumento del consumo di frutta, verdura e altri alimenti contenenti sostanze nutrienti essenziali, in particolare a:
- raccomandare che cosa standard nutrizionali di forma per le scuole dovrebbero prendere in futuro;
- fortemente in considerazione l'introduzione di standard basati su nutrienti di nutrizionale, utilizzando le linee guida di Caroline Walker Trust come punto di partenza; e in tal modo a sopportare in questioni di mente di costo e di attuazione;
- consigliare se ci sono motivi per limitare la scelta; o limitare o eliminare alcuni tipi di alimenti o ingredienti alimentari da pasti scolastici; e raccomandare se alcuni prodotti alimentari dovrebbero essere limitati o vietati;
- consigliare su costi e benefici di specificare le proporzioni di cibo fresco/non trasformati; e nell'introdurre cibo caldo in tutte le scuole.
Il pannello è stato chiesto di sviluppare la bozza di standard minimi a stendere quest'autunno, con la versione finale delle norme diventando obbligatorio da settembre 2006 alle scuole. Si prevede che il pannello analizzerà le modifiche apportate ai pasti scolastici attraverso gli affamati per programma di successo in Scozia, e altre iniziative pioniere nelle scuole ed educative locali autorità in Inghilterra.