Secondo uno studio degli Stati Uniti, le donne postmenopausali che seguono una dieta a bassa percentuale di grassi hanno 24 per cento meno probabilità di una ricorrenza di cancro al seno hanno paragonato alle donne su una dieta standard.
Lo studio dalla Sorba T. Chlebowski e dai colleghi all'Istituto Di Ricerca Biomedico di Los Angeles al Centro Medico Porto-UCLA, in questione 2.437 donne ha invecchiato 48 - 79 chi sono stati diagnosticati con il cancro al seno della fase iniziale e sono stati curati a parecchi centri medici. Tutte Le donne hanno avute i trattamenti standard quali chirurgia, la radioterapia e la chemioterapia ed o la terapia di tamoxifene.
In un anno della diagnosi iniziale le donne sono state divise in due gruppi, un gruppo è stato messo su una dieta a bassa percentuale di grassi e sull'altra su una dieta standard. Il gruppo di dieta a bassa percentuale di grassi egualmente è stato espresso il parere nutrizionale.
Le Donne sulla dieta a bassa percentuale di grassi hanno mangiato una media di 33,3 grammi di grasso che dietetico ogni giorno ha paragonato a 51,3 grammi di grasso per un altro gruppo ed hanno perso una media di quattro libbre ciascuno.
È stato trovato che durante il seguito quinquennale, 9,8 per cento delle donne sulla dieta a bassa percentuale di grassi hanno fatti rispetto una ricorrenza a 12,4 per cento per coloro che era sulla dieta standard.