Kinder mit Glutenberührung von den Getreidekörnern bei 4 bis 6 Monaten des Alters haben eine niedrigere Gefahr der Zöliakie als Kinder mit Berührung vor oder nach diesem Zeitraum, entsprechend einer Studie im Punkt Am 18. Mai von JAMA.
Die Zöliakie, Gluten-empfindliches enteropathy auch genannt (eine Krankheit der intestinalen Fläche), wird durch chronische Entzündung im Dünndarm gekennzeichnet, verursacht durch Geschenk des Glutens (eine Proteinsubstanz) im Weizen, im Roggen oder in der Gerste, entsprechend Hintergrundinformationen im Artikel. Das klassische Formular der Zöliakie stellt gewöhnlich sich in der frühen Kindheit mit den Abdominal- Schmerz und Diarrhöe, mangelhafte Absorption und Nährstoffmängel dar. Die Meisten Patienten mit Zöliakie tragen das Gen HLA-DRB1*03 (normalerweise verbunden mit HLA-DQ2) oder HLA-DRB1*04 (verbunden mit HLA-DQ8). Diese Genvarianten auch erhöhten confer Gefahr für Typ- 1diabetes; so haben Einzelpersonen mit Typ- 1diabetes und ihre schweren Verwandten Gefahr der Zöliakie erhöht. Jedoch entwickeln wenige genetisch anfällige Einzelpersonen Zöliakie, selbst wenn praktisch alle Einzelpersonen in Weizen-verbrauchenden Bevölkerungen Gluten ausgesetzt werden. Dieses schlägt dieses zusätzliche Faktorspiel eine Rolle in der Krankheitsgefahr vor.
Jill M. Norris, MPH., Ph.D., der Universität von Colorado in Denver und Gesundheits-Wissenschaften Zentrieren, und Kollegen forschten nach, ob es eine Vereinigung zwischen Zeitbegrenzung der Belastung durch Getreide und weiterer Entwicklung von Zöliakieautoimmunität (CDA) in den Kindern mit einer genetischen Prädisposition für Zöliakie gab. Die Studie wurde von 1994-2004 mit 1.560 Kindern an erhöhter Gefahr für Zöliakie- oder Typ- 1diabetes geleitet, wie durch Besitz entweder Varianten des Gens von von HLA-DR3 oder von von DR4 definiert oder Haben eines schweren Verwandten mit Typ- 1diabetes. Das durchschnittliche frontale Nachdrängen war 4,8 Jahre.
Einundfünfzig Kinder entwickelten CDA. Die Forscher fanden, dass die Ergebnisse, die auf Status HLA-DR3 eingestellt wurden, anzeigten, dass Kinder den Nahrungsmitteln freilegten, die Weizen, Gerste enthalten oder Roggen (glutenhaltige Nahrungsmittel) in den ersten 3 Lebensmonaten (3 [6 Prozent] CDA-Positiv gegen 40 [3 Prozent] CDA-Negativ) eine 5fache erhöhte Gefahr von CDA hatte, das mit den Kindern verglichen wurde, die glutenhaltigen Nahrungsmitteln bei 4 bis 6 Monaten ausgesetzt wurden (12 [23 Prozent] CDA-Positiv gegen 574 [38 Prozent] CDA-Negativ). Die Kinder, die nicht Gluten bis den 7. Monat oder später ausgesetzt wurden (36 [71 Prozent] CDA-Positiv gegen 895 [59 Prozent] CDA-Negativ) hatten eine am Rand erhöhte Gefahr von CDA, das mit denen verglichen wurde, die bei 4 bis 6 Monaten freigelegt wurden.