As Crianças com exposição do glúten dos cereais em 4 a 6 meses da idade têm um risco mais baixo de doença celíaca do que crianças com exposição antes ou depois deste período de tempo, de acordo com um estudo na introdução do 18 de maio do JAMA.
A doença Celíaca, igualmente chamada enteropathy glúten-sensível (uma doença do intervalo intestinal), é caracterizada pela inflamação crônica no intestino delgado, induzido pelo presente do glúten (uma substância da proteína) no trigo, no centeio, ou na cevada, de acordo com a informações gerais no artigo. O formulário clássico da doença celíaca apresenta tipicamente na primeira infância com dor e diarreia abdominal, má absorção, e deficiências nutrientes. A Maioria de pacientes com doença celíaca levam o gene HLA-DRB1*03 (associado geralmente com o HLA-DQ2) ou HLA-DRB1*04 (associado com o HLA-DQ8). Estas variações do gene igualmente aumentaram confer o risco para o tipo - 1 diabetes; assim, indivíduos com tipo - 1 diabetes e seus parentes do primeiro-grau aumentaram o risco de doença celíaca. Contudo, poucos indivíduos genetically suscetíveis desenvolvem a doença celíaca, mesmo que virtualmente todos os indivíduos em populações deconsumo sejam expor ao glúten. Isto sugere esse jogo adicional dos factores um papel no risco da doença.
Jill M. Norris, M.P.H., Ph.D., da Universidade Do Colorado em Denver e Ciências da Saúde Centra-se, e os colegas investigaram se havia uma associação entre o sincronismo da exposição aos cereais e a revelação subseqüente da auto-imunidade da doença celíaca (CDA) nas crianças com uma predisposição genética para a doença celíaca. O estudo foi conduzido desde 1994-2004 com as 1.560 crianças no risco aumentado para a doença celíaca ou o tipo - 1 diabetes, como definido pela possessão variações do gene de HLA-DR3 ou de DR4, ou ter um parente do primeiro-grau com tipo - 1 diabetes. A continuação média era 4,8 anos.
Cinquenta E Umas crianças desenvolveram CDA. Os pesquisadores encontraram que os resultados ajustados para o estado HLA-DR3 indicaram que as crianças expor aos alimentos que contêm o trigo, cevada, ou o centeio (quecontem alimentos) nos primeiros 3 meses da vida (positivo de 3 [6 por cento] CDA contra o negativo de 40 [3 por cento] CDA) teve um risco aumentado 5 dobras de CDA comparado com as crianças expor aos alimentos decontenção em 4 a 6 meses (positivo de 12 [23 por cento] CDA contra o negativo de 574 [38 por cento] CDA). As Crianças não expor ao glúten até o sétimo mês ou mais atrasado (positivo de 36 [71 por cento] CDA contra o negativo de 895 [59 por cento] CDA) tiveram um risco marginal aumentado de CDA comparado com os aqueles expor em 4 a 6 meses.