在 4 個到 6 個月的麵筋風險年齡降低腹腔疾病的風險

有麵筋風險的子項從在 4 個到 6 個月的穀粒年齡比有風險的子項有低風險腹腔疾病在此時間期前後，根據研究在 JAMA 的 5月 18日問題。

腹腔疾病，也稱麵筋敏感 enteropathy (小腸短文的疾病)，在這個條款上描繪為在小腸的慢性炎症，導致被在麥子、黑麥或者大麥的麵筋 (蛋白質物質) 存在，根據背景信息。 腹腔疾病的經典表單在幼兒期典型地存在予以胃腸痛苦和腹瀉、吸收不良和營養缺乏。 有腹腔疾病的多數病人運載這個基因 HLA-DRB1*03 (通常與 HLA-DQ2 相關) 或 HLA-DRB1*04 (與 HLA-DQ8 相關)。 這些基因差異也商談第一類型糖尿病的增加的風險; 因此，與第一類型糖尿病的單個和他們的一級親戚增加了腹腔疾病的風險。 然而，少量基因上易受影響的單個開發腹腔疾病，即使實際上在麥子消耗的人口的所有單個顯示在麵筋。 這建議該另外的系數作用在疾病風險的作用。

Jill M. Norris、英里/小時。， Ph.D。，科羅拉多大學在丹佛和健康科學集中，并且同事調查是否有在對的暴露規定期限穀物和腹腔疾病自體免疫的隨後的發展的之間關聯 (CDA)對於有基因素質的兒童腹腔疾病的。 研究從 1994-2004 進行了與增加的風險的 1,560 子項腹腔疾病或第一類型糖尿病的，如定義由 HLA-DR3 或 DR4 的財產基因差異或者有有第一類型糖尿病的一個一級親戚。 平均繼續採取的行動是 4.8 年。

五十一子項開發了 CDA。 研究員發現為 HLA-DR3 狀態調整的發現表明子項顯示了在包含麥子，大麥的食物，或者黑麥 (麵筋包含食物) 在前 3 個月生活 (3 个 [6%] CDA 正與 40 个 [3%] CDA 負的) 有 CDA 的一種五倍的增加的風險比較子項顯示在麵筋包含的食物在 4 個到 6 個月 (12 个 [23%] CDA 正與 574 个 [38%] CDA 負的)。 子項沒顯示在直到第七個月的麵筋或以後 (36 个 [71%] CDA 正與 895 个 [59%] CDA 負的) 有 CDA 的一種在邊上地增加的風險比較那些顯示在 4 個到 6 個月。

25 子項以切片檢查法被確認的 CDA 正狀態， 3 (12%) 顯示了在麥子、大麥或者黑麥在 1 個到 3 個月， 3 (12%) 在 4 個到 6 個月和 19 (76%) 在 7 個月或以後與 40 (3%)， 583 (38%) 和 912 (59%) 未受影響的子項，分別。 對麥子、大麥或者黑麥的最初的暴露在前 3 個月或在第七個切片檢查法被確認的 CDA 的月或最新顯著增加的風險和風險相比在 4 個到 6 個月。

「假設我們的研究人口為特定基因和家史特性被選擇了，我們的發現是仅可概括對子項在腹腔疾病的增加的風險。 我們不可能排除更早的對的暴露麵筋導致 CDA 更早的外觀，并且所有顯示的危險的子項最終將開發 CDA 的可能性。 此一隊人長期繼續採取的行動可能是必要提出此問題。 給出很小數量 CDA 正子項和寬同邊 [信賴區間]，我們建議這些結果在子項其他預期一隊人被確認冒腹腔疾病之險，在所有干預被實施前」，作者寫道。

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