Forscher in GROSSBRITANNIEN haben gefunden, dass Sichtwörter die Vorstellung von Geruchen beeinflussen können, wenn die angenehmen Wörter, beeinflussen olfaktorische Gehirnregionen, um einen Geruch zu empfinden, wie angenehm, eine interessante Idee, die möglicherweise bestimmte Bedeutung für Gastwirte und Inserenten anhielte.
In ihren Experimenten stellten Forscher an University of Oxford Personen mit einem Cheddar-Käse dar, der wohlriechend und ihnen Schilder gezeigt ist, die lasen entweder „Cheddar-Käse“ oder „Gehäusegeruch.“ Sie fanden, dass die Personen den angenehmeren Geruch bewerteten, als es wurde beschriftet „Cheddar-Käse“ als „Gehäusegeruch.“
Dann scannten sie die Gehirne der Personen unter Verwendung der magnetischen Resonanz- funktionelldarstellung (fMRI) während der Darstellung von Schildern und von Klappen, um zu erforschen, die Gehirnregionen aktiviert waren. Sie analysierten auch Gehirnaktivität, als die Personen wurden dargestellt mit reine Luft beschriftetem entweder „Cheddar-Käse“ oder „Gehäusegeruch.“ Die weit verbreitete analytische Technik von fMRI verwendet harmlose Magnetfelder und Funkwellen, um Durchblutung in Regionen des Gehirns zu messen, das Gehirnaktivität reflektiert.
Die Forscher, die von Edmund T. Rolls geführt wurden, fanden, dass dem die Kennzeichnung des Geruchs „Cheddar-Käse“ eine Aktivierung in einem spezifischen Teil der Gehirnregion diese olfaktorischen Informationen der Prozesse produzierte. Die Reine Luft, die beschriftet wurde als „Cheddar-Käse“ aktivierte den gleichen Bereich, aber in geringerem Ausmaß. Das „Gehäusegeruch“ Schild jedoch produzierte nicht Aktivierung in diesem Bereich, entweder mit dem Cheddar-Käse-Geruch oder -reinen Luft.
Die Forscher auch verwendet angenehm richtig beschriftet („Blumen“) und unangenehme („gebrannter Plastik“) Klappen als Bezugsklappen, um die Antworten der Personen zu solchen Klappen zu prüfen und Bereiche des Gehirns zu kennzeichnen, das entweder durch die angenehmen oder unangenehmen Klappen aktiviert war, sie prüften auch, ob eine Änderung möglicherweise in der Menge „des Schnüffelns“ in Erwiderung auf ein Geruchschild die Ergebnisse, und keinen Effekt zu finden beeinflußte.