Muttergesellschaft, nehmen Inneres: Sie können Ihr Kind unterrichten, gesünderes zu essen. Eine Studie von vorjugendlichen Kindern fand dass die, die ein Verhaltens- orientiertes Nahrungserziehungsprogramm bedienten und wurde unterrichtet, um einem Diättief in gesättigtem Fett und diätetisches Cholesterin angenommenen beträchtlich besseren diätetischen Gewohnheiten in einigen Jahren zu folgen, die mit ihren Gleichen verglichen wurden, die nur allgemeine Ernährungsinformationen erhielten.
Die Studie zeigte, dass nach drei Jahren, Kinder in der Interventionsgruppe mehr als 67 Prozent ihrer Gesamtkalorien im Durchschnitt von den Inner-gesunden Nahrungsmitteln verbrauchten, verglichen mit weniger als 57 Prozent für Kinder in der üblichen Sorgfaltgruppe.
Die Ergebnisse, veröffentlicht in der Juniausgabe von Kinderheilkunde, sind von einer neuen untergeordneten Studie der Diätetischen Interventions-Studie in den Kindern (PLATTE). Wissenschaftler wiederholten diätetische Rückrufe von 595 Kindern, die Alter 8 bis 10 waren und die hohe Blutcholesterinspiegel am Anfang der Studie hatten. Die Forscher analysierten diätetische Informationen durch Lebensmittelgruppen und maßen Festhalten zu empfohlenem Ernährungsverhalten und zu Änderungen im Laufe der Zeit.
„Diese wertvollen Lektionen des neuen Ergebnisangebots für das Finden von effektiven Arten, Kindern zu helfen, gesündere Essgewohnheiten zu entwickeln - einen kritischen Bedarf im Licht der steigenden Kinetik von Korpulenz und von in Verbindung stehenden Bedingungen unter Kindern,“ sagte Elizabeth G. Nabel, MD, Direktor des Nationalen Inneren, der Lunge und des Blut-Instituts (NHLBI), das die Studie förderte. NHLBI ist ein Teil der Nationalen Institute der Gesundheit (NIH).
Die Studie liefert Blicke des realistischen Eisverhaltens und deckt die Herausforderungen des Versuchens, eine gesunde Diät in einer temporeichen Welt zu essen auf. Zum Beispiel dokumentiert die Studie ein lang-vermutetes Phänomen der modernen Gesellschaft: ungefähr Drittel der Gesamttäglichen Kalorien, die von den Kindern in beiden Gruppen verbraucht wurden, kam von den Imbissnahrungsmitteln, von den Nachtischen und von der Pizza.
Der Haupt-PLATTEN-Versuch ist die erste langfristige klinische Studie der Effekte einer fettreduzierten diätetischen Intervention auf wachsende Kinder. In den sieben Jahren der ursprünglichen Studie, verringerten Kinder, die eine fettarme annahmen, cholesterinarme Diät ihren Einlass des Gesamtfettes, des gesättigten Fettes und des Cholesterins innerhalb des ersten Jahres der Studie und der aufrechterhaltenen untergeordneten für einige mehr Jahre. Die, die für die Interventionsgruppe ausgewählt wurden, nahmen an einem Nahrungserziehungsprogramm teil, das ein Verhaltensbauteil umfaßte, um das gesündere Essen zu fördern. Muttergesellschaft der Kinder in der Interventionsgruppe nahmen an einem ähnlichen Programm teil. Forscher berichteten vorher, dass die Ernährungsumstellungen, die von den Kindern in der Interventionsgruppe vorgenommen wurden, nicht nachteilig den Ernährungsstatus, das Wachstum oder die Entwicklung der Kinder beeinflußten.
In der spätesten Analyse analysierten Forscher die diätetischen Rückrufe, die in drei Tagen zu Beginn der Studie und wieder nach drei Jahren montiert wurden. Sie fanden, dass die Molkereilebensmittelgruppe und die Nachtische/die Imbisse/die Pizzagruppe die größte Auswirkung auf den Body-Maß-Index und die ihre (BMI) Niveaus der Kinder von LDL hatten, oder „Schlechtes,“ Cholesterin. Mädchen und Jungen, die mehr Milchprodukte verbrauchten, waren wahrscheinlicher, ein niedrigeres BMI zu haben. Darüber hinaus waren Jungen, die mehr Nachtische verbrauchten, Imbisse und Pizza wahrscheinlicher, höhere BMI- und LDL-Stufen zu haben.
Spezifischen Nahrungsmitteln innerhalb jeder Lebensmittelgruppe wurden auch basiert auf den Bestandteil- oder Vorbereitungsmethoden tarifiert, wie irgendeine „Whoa“ Nahrungsmittel - die, die in gesättigtem Fett und im diätetischen Cholesterin hoch waren - oder Inner-gesund Nahrungsmittel - die „Gehen“ die in gesättigtem Fett und im diätetischen Cholesterin niedrig waren.
Verglichen mit Grundlinie, nach drei Jahren, verbrauchten Kinder in der Interventionsgruppe mehr von „Gehen“ Nahrungsmittelwahlen in allen Lebensmittelgruppen, ausgenommen Frucht und sie weniger der „Whoa“ Nahrungsmittelwahlen mit einer Ausnahme verbrauchten: Pizza. Sie verbrauchten auch im Durchschnitt etwas weniger Imbisse und Nachtische nach drei Jahren, die mit der üblichen Sorgfaltgruppe verglichen wurden. Darüber hinaus wählten Kinder in der Interventionsgruppe mehr „Gehen“ Versionen von Nachtischen (wie leicht fetthaltigem Kuchen des gefrorenen Joghurts, der Gelatine oder der Engelsnahrung) und mehr „Gehen“ Versionen der Pizza (wie die machte mit leicht fetthaltigem Käse), verglichen mit denen in der üblichen Sorgfaltgruppe. Jedoch aßen die Autoren Anmerkung, Kinder in beiden Gruppen weniger als empfohlene Umhüllungen von Obst und Gemüse von.
Der größere Verbrauch der Interventionsgruppe von Gesamttäglichen Kalorien von „Gehen“ Nahrungsmittel zeigt, dass Kinder und ihre Familien unterrichtet werden können, die Diäten der Kinder, entsprechend Linda Van Horn, Doktor, RD, Professor zu verbessern der vorbeugenden Medizin an der Northwestern-Universität, führender Autor der Studie.