親は、中心を取ります: 子供をより健全食べるように教えることができます。 preadolescent の子供の調査はことが行動に方向づけられた栄養教育プログラムに出席した分り、飽和脂肪の食事療法の低速および食餌療法の汎用栄養成分だけ受け取った同等者と比較された数年にわたるコレステロールによって採用されたかなりよりよい食餌療法の習慣に続くように教えられました人。
調査は 3 年後に、介在のグループの子供が通常の心配のグループの子供のための 57% 以下と比較された中心健全な食糧からの平均の彼らの総カロリーの 67% 以上消費したことを示しました。
小児科の 6 月問題で出版される結果は子供 (ディスク) の食餌療法の介在の調査の新しく補助的な調査からあります。 科学者は年齢 8 に 10 だった調査のはじめに高い血のコレステロール値があり、 595 人の子供からの食餌療法の再呼び出しを見直しました。 研究者は食品群食餌療法情報を分析し、推薦された食糧パターンおよび変更への付着を一定時間にわたり測定しました。
「子供がより健全な食習慣 - 子供間の肥満そして関連の条件の上昇のレートに照し合わせて重大な必要性 -- を開発するのを助ける効果的な方法を見つけるためのこれらの新しい調査結果の提供の貴重なレッスン」エリザベス G. Nabel、 MD の調査を後援した各国用の中心、肺および血の協会 (NHLBI) のディレクターを言いました。 NHLBI は健康 (NIH) のある各国用協会の部分です。
調査は実世界の食べる動作の一見を提供し、急速な世界の健康食を食べることを試みることの挑戦を明らかにします。 例えば、調査は現代社会のずっと疑われた現象を文書化します: 両方のグループの子供が消費したスナック、デザートおよびピザから合計の毎日のカロリーのおよそ 3 分の 1 は来ました。
主要なディスク試験は成長する子供に対する低脂肪の食餌療法の介在の効果の最初の長期臨床試験です。 元の調査の 7 年にわたって、低脂肪を採用した子供、低コレステロールの食事療法は数より多くの年のための調査そして維持された低レベルの最初の年内の総脂肪、飽和脂肪およびコレステロールの彼らの取入口を減らしました。 介在のグループに選ばれたそれらはより健全な食べることを促進するために行動のコンポーネントが含まれていた栄養教育プログラムに加わりました。 介在のグループの子供の親は同じようなプログラムに加わりました。 研究者は前に子供が行なっている介在のグループの食餌療法の変更が不利に子供の栄養の状態、成長、または開発に影響を与えなかったことを報告しました。
最新の分析では、研究者は調査の始めにそして再度 3 年後に 3 日に集められた食餌療法の再呼び出しを分析しました。 彼らは乳製品のグループにおよびデザート/軽食/ピザグループは LDL の子供の体格指数そしてレベルの (BMI)最も大きい影響があった、または 「悪い状態」、コレステロールことが分りました。 より多くの乳製品を消費した男の子および女の子は本当らしかったですより低い BMI があるために。 さらにより高い BMI および LDL のレベルがあるために、より多くのデザートを消費した男の子、軽食およびピザは本当らしかったです。
各食品群内の特定の食糧はまた原料または準備方法に基づいてどちらかが 「Whoa」飽和脂肪および食餌療法のコレステロールで高かった食糧 - それら - または 「中心健全食糧 - 飽和脂肪および食餌療法のコレステロールで低かったそれら行く」ように分類されました。
、 3 年後にベースラインと比較されて、介在のグループの子供はフルーツおよび 1 つの例外を除く 「Whoa」食糧選択の少数を消費した以外選択の多くを 「行きます」食品群すべての食糧消費しました: ピザ。 彼らはまた通常の心配のグループと比較された 3 年後に平均で少数の軽食およびデザートをわずかに消費しました。 さらに、介在のグループの子供は多くをバージョン 「行きます」 (低脂肪のフローズンヨーグルト、ゼラチンまたはエンゼル・ケーキ) のようなデザートの選択し、もっとバージョンは通常の心配のグループのそれらと比較されるピザの (それらのような低脂肪のチーズと作りました) 「行きます」。 ただし、著者ノート、両方のグループの子供は少数に果物と野菜のより推薦されたサービングを食べました。
介在のグループの合計の毎日のカロリーのより大きい消費はからの食糧リンダヴァン Horn、 PhD、 RD のノースウェスタン大学の予防医学の教授に従って子供の食事療法を、改善するように子供および彼らのグループが教えることができることを示します調査の主執筆者 「行きます」。