発展途上国の穀物を汚染するアフラトキシンへの露出は簡単な、費用有効介在によって減らすことができます

収穫後記憶の簡単な、費用有効介在によって発展途上国の穀物を減ることができる汚染する癌引き起す毒素への露出は今週の尖頭アーチの問題の調査を完了します。

西アフリカの主食および新興社会の他の部分はコウジカビの菌類の製品であるアフラトキシンと頻繁に汚染されます。 アフラトキシンは肝臓癌 - 西アフリカの人のすべての癌の 5 分の 1 のための癌の会計と - および幼児の損なわれた成長の高められた危険関連付けられます。 食糧のアフラトキシンの汚染は穀物が過度の熱、湿気、昆虫および齧歯動物の損傷が fungal 胞子の拡散そして広がりで起因できる長い一定期間の間保存されるとき特に厳しいです。

野生クリス (、イギリスリーズ大学) および同僚はギニー、西アフリカの郊外の農夫間のピーナッツの記憶を改善するために簡単な包まれた介在をもたらしました。 20 の村からの農場は調査に含まれていました - 半分に介在があり、半分は通常の収穫後の方法に続きました。 介在のパッケージは mouldy だった自然なファイバー袋の穀物の地面、記憶と木パレットの太陽の乾燥を、また記憶機能の床の殺虫剤の少しの使用の代りにピーナッツ、マット識別する手で選り分けることを含む 6 つの簡単な手段から、成っていました。 各村で研究者は任意にピーナッツを育て、コミューングループの食事から食べている農夫だった 15 人のグループを募集しました。 この 600 人の個人は彼らの血のアフラトキシンのレベルを収穫後収穫期と 3 か月および 5 か月に測定してもらいました。 露出は介在の村からの個人で 5 か月収穫後よりもっと 2 等分されました。 介在の村の個人のほぼ 20% に制御村で調査の終わりに個人の 2% だけと比較された検出不可能なアフラトキシンのレベルがありました。

教授の野生の状態: 「この有効な環境の毒素と関連しているサハラ以南のアフリカで生存の農業レベルで低い技術のアプローチを使用することによって病気の重荷の重要な減少を」。はことを達成することができることをこの介在の有効性意味します

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