Mga siyentipiko na sabihin maaaring may higit pang katotohanan sa lumang wives kuwento na ang isang mansanas sa isang araw mapigil ang doktor sa malayo, kaysa ay paunang credit.
Mananaliksik na napagmasdan ang kemikal nilalaman ng walong iba't-ibang varieties ng prutas na ihambing ang mga potensyal na mga benepisyo sa kalusugan natuklasan ilang mga naglalaman ng mga malayo mas mataas na mga antas ng sakit-busting antioxidants kaysa sa iba.
Ang Red Masarap mansanas ay natagpuan na magkaroon ang pinakamataas na concentrations ng polyphenols, isang uri ng antioxidant, habang ang iba't-ibang uri ng Empire ay ang pinakamababang.
Pagkatapos discovering ang balat ng mansanas ay naglalaman ng limang beses na mas polyphenols kaysa sa laman, ang mga siyentipiko na inirerekumenda hindi pagbabalat ng prutas.
Ang kanilang mga natuklasan ay maaaring hinihikayat ang mga growers sa bumuo ng isang 'sobrang lahi' ng hybrid mansanas na pack ng isang malusog manuntok.
Ayon sa Propesor Rong Tsao, na humantong sa koponan ng pananaliksik para sa Agrikultura at Agri-Food departamento sa Guelph, Ontario, kapag ang lasa at texture hindi mahalaga, pagpili ng isang mansanas na may isang mataas na proporsyon ng polyphenols sa laman at balat ay maaaring makagawa ng higit pa sa kalusugan mga benepisyo.
Antioxidants tulong ang katawan labanan ang kanser, sakit sa puso, Alzheimer, mataas na presyon ng dugo at iba pang mga kondisyon na karaniwang kaugnay sa pag-iipon na proseso.
Sa pamamagitan ng curbing ng oksihenasyon sa katawan, antioxidants makatulong na maiwasan ang cell at tissue pinsala, at maaari ring mas mababa kolesterol.