Food allergy ay laganap sa pagkabata, na may 8% ng mga bata na allergic sa mga karaniwang mga pagkain. Sa kasamaang palad, ang isang clinical kasaysayan ng isang pagkain allergy ay tumpak lamang ng 50% ng oras. Sa kasalukuyan, ang tanging maaasahang paraan upang masuri ang isang pagkain allergy ay sa pamamagitan ng isang bibig hamon ng pagkain, na kung saan ay hindi lamang mura at oras ubos, ngunit maaari ring magresulta sa bata na may isang malubhang allergy reaksyon, na kilala rin bilang anaphylaxis.
Graham Roberts, DM at kasamahan mula sa Imperial College sa St Mary, London, United Kingdom, napagmasdan ang kakayahan ng balat sundutin at tiyak na IgE pagsubok sa tumpak na mahulaan ang pagkakaroon ng allergy sa pagkain sa mani, ang pinaka-karaniwang pagkain alerdyen pagkabata.
Sila napagmasdan 157 mga bata na may isang kasaysayan ipinahihiwatig ng peanut allergy. Lahat ng mga bata underwent balat sundutin pagsubok sa mani, isang pagsubok ng dugo para sa peanut-tiyak na IgE at isang bibig na pagkain ng hamon upang patunayan o pasinungalingan ang kanilang pagkain allergy. Ang mga mananaliksik ipinapakita: