Команда международных научных работников имеет на последнем поставленном их долгожданный вердикту на красном мясе, после окончательного изучения привычек еды.
Рекомендация приходит после того как изучение привычек еды полмиллионы человек пришло к заключению что говядина, овечка, свинина, телятина и их обрабатываемые разнообразия как ветчина и бекон, увеличивают риск рака кишечника.
Согласно изучению те которые едят 2 части день, эквивалент к сандвичу бекона и стейк выкружки, увеличивают их риск рака кишечника 35% над теми которые едят как раз одну часть неделя.
Европейское изучение в рак и питание (БЫЛИННЫЕ), было фондировано Советом Медицинского Исследования, Онкологическим Исследованием ВЕЛИКОБРИТАНИЕЙ и IARC.
Изучение контролировало диетпитания людей и женщин в 10 странах на 5 лет, и находило то есть волокно, в форме овощей, плодоовощ и wholegrain хлопья, уменьшало риск мяса есть и что диетпитание которое содержало рыб наименьшее каждые два дня, было защитно.
Шейла Bingham, один из авторов, от Блока Людского Питания MRC Dunn в Кембридже, говорит что длиной было заподозрено что высокие уровни красного цвета и обрабатываемого мяса увеличивают риск рака кишечника. Она говорит что изучение одно из самых больших изучений всемирно и первого от Европы для того чтобы показать сильное отношение.
Согласно Великобританскому Учредительству Питания те в рискованной группе ели больше чем 160g мяса день. Средний стейк выкружки весит о 140g и среднем бургере о 100g. Самые малые сосиски chipolata весят о 20g каждом, но наградные сосиски вокруг 40g.