Het Tegendeel aan wat vele mensen geloven, peuterkinderen past hoeveel niet aan zij eten in antwoord op hoeveel zij bij hun laatste maaltijd of in het verleden de 24 uren aten of hoe is de calorie-rijken hun maaltijd. Veruit, de krachtigste voorspeller voor hoeveel kinderen eet is hoeveel voedsel op hun plaat, besluit een nieuwe studie door Cornell Universitaire onderzoekers wordt gezet.
„Wij onderzochten alle voorspellers wij konden hebben hoeveel een kind bij een maaltijd,“ bovengenoemd David Levitsky, professor van voedingswetenschappen en van psychologie in Cornell eet. „Wij vonden dat de gedeeltegrootte, veruit, de belangrijkste factor in het voorspellen van is hoeveel een kind zal eten. Deze bevindingen stellen voor dat de beide verantwoordelijkheid van het gewicht van controlerende kinderen -- zowel in het veroorzaken van overgewicht in kinderen evenals in zijn preventie -- moet vierkant in de handen van ouders en andere caregivers rusten.“
Levitsky en Gordana Mrdjenovic, Cornell Ph.D. '00, controleerden de voedselopname van 16 peuterkinderen, leeftijden 4-6, voor vijf tot zeven opeenvolgende dagen in kinderdagverblijven, en de ouders hielden een voedselagenda van wat hun kinderen in de avonden en weekends aten.
„Wij vonden dat de meer voedselkinderen worden gediend, meer eten zij, ongeacht wat hebben gegeten zij eerder in de dag omvat, die hoe groot hun ontbijt,“ bovengenoemde Levitsky was. „Wij vonden ook dat de meer snackskinderen, groter hun totaal dagelijks voedsel en calorieopname.“ worden aangeboden
De studie wordt gepubliceerd in de kwestie van Juni van Eetlust (44:3, blz. 273-282).
Hoewel de vorige studies hadden gesuggereerd dat de kinderen meer bepaald hun voedselopname dan volwassenen regelen, werden het grootste deel van die studies uitgevoerd in laboratoria, niet in natuurlijke montages waar de milieufactoren een zeer krachtige rol kunnen spelen in het bepalen van de het voedselopname van een kind, bovengenoemde Levitsky.