Als u hoge niveaus van c-Reactieve proteïne hebt (CRP), kan een teller in bloed voor ontsteking die sterk met hartkwaal wordt geassocieerd, die uw LDL-Cholesterol door bescheiden dieetveranderingen proberen te verminderen alleen niet werken.
Kirsten Hilpert, doctorale kandidaat in de voedingsoptie van programma van de Biologische Wetenschappen van de Staat Penn het Integratie, voerde een kleine studie van Stap 1 het effect van het dieet uit op mannen en vrouwen met matig opgeheven cholesterol. Zij vond dat zij die ook niveaus hadden opgeheven CRP niet hun LDL-Cholesterol aantallen met Stap 1 konden verminderen cholesterol-vermindert dieet, zelfs wanneer de sojaproteïne, een voedsel met een goedgekeurde eis van de het hartgezondheid van FDA, aan het dieet werd toegevoegd.
Nationale Stap 1 van het Onderwijsprogramma van de Cholesterol Dieet, het eerste niveau van behandeling voor met hoog cholesterolgehalte, is een met laag vetgehalte dieet dat totaal vet tot 30 percent van calorieën met verzadigd vet minder dan 10 percenten beperkt.
De nota's van Hilpert, „Hoewel er specifieke dieetfactoren, zoals soja zijn, die aan lagere bloedcholesterol zijn getoond, niet alle mensen ervaren dit voordeel. Onze studie suggereert dat als uw CRP opgeheven is, u niet de volledige vruchten van Stap 1 kunt kunnen oogsten Dieet met of zonder soja.“
De studie is gedetailleerd in een document dat, wordt de Reactie van het Lipide op een Met laag vetgehalte Dieet met of zonder Soja Gewijzigd door C-Reactive Protein Status in Matig Hypercholesterolemic Volwassenen, in een recente uitgave van het Dagboek van Voeding wordt gepubliceerd. De medeauteurs van Hilpert zijn Dr. Penny Kris-Etherton, onderscheidden professor van voeding, en Dr. Sheila West, hulpprofessor van biobehavioral gezondheid.
Hilpert wijst erop dat in recente studies andere onderzoekers dat slechts de individuen met lage niveaus CRP significante verminderingen van totale cholesterol toen het verbruiken van het dieet ervoeren van het STREEPJE, een met laag vetgehalte opmerkten, laag die natriumdieet wordt getoond om hoge bloeddruk te verminderen.
De onderzoekers van de Staat Penn beslisten te zien of had de status CRP het zelfde effect toen de onderwerpen een cholesterol-verminderend dieet verbruikten. Hun studie is onder de eerste om te testen al dan niet de status CRP de het lipidereactie van een persoon op een cholesterol-verminderend dieet met inbegrip van soja kan voorspellen.
Zij wierven 32 oudere, te zware mensen met matig opgeheven cholesterol aan. De deelnemers omvatten 14 mannen en 18 vrouwen, zes van wie de therapie van de hormoonvervanging ontvingen. Hun cholesterol LDL was in de waaier 124 tot 211 mg/dl.