Para ilmuwan di Universitas Birmingham mengatakan bahwa kafein dapat membantu atlet dengan meningkatkan penyerapan tubuh karbohidrat.
Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di sekolah universitas olahraga dan latihan ilmu, ditemukan bahwa dengan memperkenalkan kafein ke dalam minuman olahraga itu meningkatkan tingkat penyerapan karbohidrat sebesar 26 persen.
Sebuah kelompok dari delapan pengendara sepeda mengambil bagian dalam tiga sesi dua jam latihan, dan untuk setiap dari tiga percobaan, para pesepeda mengambil salah satu dari tiga minuman olahraga yang berbeda, glukosa, glukosa dicampur dengan kafein, dan air.
Para peneliti menemukan bahwa kafein meningkatkan jumlah karbohidrat diserap dari minuman olahraga.
Dr Penanya Jeukendrup, direktur University Laboratorium Kinerja Manusia , mengatakan jika Anda bisa mendapatkan lebih banyak energi dari minuman Anda, itu berarti Anda menggunakan lebih sedikit energi dari toko tubuh Anda.
Jeukendrup mengatakan hasil tidak membuktikan bahwa kafein adalah zat yang meningkatkan kinerja, melainkan bagaimana kafein mempengaruhi karbohidrat tubuh.
Jeukendrup mengatakan mereka tidak mengukur kinerja, dan ini hanya cara untuk meningkatkan ketersediaan karbohidrat. Dia mengatakan bahwa ada cara lain untuk meningkatkan ketersediaan karbohidrat, dan cara paling sederhana akan hanya makan lebih banyak karbohidrat.
Namun, Jeukendrup tidak berencana untuk memasukkannya dalam studi kafein masa depan dengan latihan mengontrol subjek uji, diet, suhu dan motivasi untuk melakukan.
Kafein, bahan dalam kopi dan cola, telah dihapus dari daftar Anti-Doping Dunia Badan zat yang dilarang pada Januari 2004. WADA, bagaimanapun, terus memantau penggunaan kafein.
Subjek uji dalam penelitian Birmingham diberi dosis tinggi dari kafein, setara dengan minum empat cangkir kopi per jam.
Dalam studi masa depan, kafein kurang akan digunakan dalam percobaan.