Se le fragole non fossero rosse non causerebbero le allergie

I Ricercatori dicono se le fragole fossero un altro colore che potrebbero essere più sicure affinchè le vittime di allergia mangino.

Hanno segnato una proteina con esattezza probabilmente responsabile delle allergie della fragola ed è associata con il colore rosso della frutta.

Le Persone allergiche alla frutta possono soffrire itching ed il gonfiore nella bocca e nella gola una volta esposte alle fragole.

Rikard Alm, un ricercatore dall'Università di Lund in Svezia, dice che ci sono stati rapporti che la gente con l'allergia può mangiare le varietà bianche della fragola senza i cattivi effetti.

Dice che l'allergene è in qualche modo o altro relativo al colore rosso, ma è esattamente poco chiaro come.

La ricerca ha trovato che la proteina, una di migliaia codificate dai geni di una fragola, somiglia ad un allergene conosciuto in coregone lavarello della betulla.

Le Indagini successive pianificazione sulle proteine.

Ogni anno le allergie alimentari uccidono otto genti nel REGNO UNITO.