De consumptie van de Alcohol is een integraal deel van de Japanse bedrijfscultuur. De Katers, echter, kunnen wezenlijke economische nadelen hebben. Een recente studie die katers en genetica onder Japanse arbeiders onderzoekt heeft geconstateerd dat de giftigheid van acetaldehyde - het eerste product van alcoholmetabolisme - tot katers in individuen met een bepaald genotype leidt.
De Resultaten worden gepubliceerd in de kwestie van Juli van Alcoholisme: Klinisch & Experimenteel Onderzoek.
„Vele Japanners houden van het idee van groepsharmonie,“ bovengenoemde Masako Yokoyama van de Stichting van de Gezondheid Mitsukoshi en van het Welzijn en overeenkomstige auteur voor de studie. „Het Uitgaan het drinken met diverse collega's na het werk is een essentieel element van de Japanse commerciële maatschappij. Het is sociaal aanvaardbaar om bij dergelijke gelegenheden vrij dronken te worden.“
Hiromasa Ishii, voorzitter van de Japanse Medische Maatschappij van de Studies van de Alcohol en Drugsverslaving en Professor Emeritus bij Universiteit KEIO in Tokyo, stemt overeen. „Het Drinken alcoholische dranken met werkende collega's nadat een gebruikelijke dag van 10 uur op het kantoor een belangrijk stuk van de commerciële maatschappij in Japan, ondanks het feit is dat 40 tot 45 percent van de Japanse mensen inactieve ALDH2 bezit,“ hij zei.
Dehydrogenase van het Aldehyde (ALDH) is een zeer belangrijk enzym in de verwijdering van alcohol-veroorzaakte acetaldehyde, die een giftige samenstelling is. Als het enzym ALDH normaal is, dan wordt acetaldehyde zeer snel gemetaboliseerd. Als het niet is, kunnen de mensen cardiovasculaire complicaties, slaperigheid, misselijkheid, astma en het gezichts spoelen ervaren. Het Veel Oosten Aziaten dat mutantallele ook genoemd ALDH2*2 heeft heeft inactieve ALDH2, die hen gewoonlijk van het zware drinken wegens de terugslagen verbiedt. Nochtans, is een stijgend aantal Japanner die inactieve ALDH2 heeft ook zware drinkers.
Zowel geloven Yokoyama als Ishii dat, ondanks de aanvankelijke remmende invloed die een genetische verandering van ALDH op alcoholconsumptie kan hebben, de tolerantie aan de negatieve gevolgen van alcohol en acetaldehyde zich niettemin kunnen ontwikkelen als het zware drinken verdergaat.
Het „Begrip van de remmende gevolgen van ALDH2 bij het drinken is onvolledig,“ bovengenoemde Yokoyama, „nochtans, weten wij dat 26 percent van zware drinkers onder stedelijke werkende mensen en 12 percent van alcoholisten in Japan inactieve heterozygous ALDH2 hebben. Het zou blijken dat alcohol het spoelen in intensiteit in individuen met lange of frequente het drinken geschiedenissen vermindert, die de ontwikkeling van tolerantie voorstellen aan acetaldehydemia.“