Il consumo dell'Alcool è una parte integrante della cultura Giapponese di affari. I Postumi Di Una Sbornia, tuttavia, possono avere svantaggi economici sostanziali. Uno studio recente che esamina i postumi di una sbornia e la genetica fra i lavoratori Giapponesi ha trovato che la tossicità di acetaldeide - il primo prodotto del metabolismo dell'alcool - piombo ai postumi di una sbornia in persone con un genotipo particolare.
I Risultati sono pubblicati nell'emissione di Luglio di Alcolismo: Ricerca Clinica & Sperimentale.
“Molto amore Giapponese l'idea di armonia del gruppo,„ ha detto Masako Yokoyama delle Fondamenta di Sanità e di Sicurezza Sociale di Mitsukoshi e dell'autore corrispondente per lo studio. “Bere Uscente con i vari colleghi dopo lavoro è un elemento essenziale della società Giapponese di affari. È accettabile sotto il profilo sociale ottenere equo potabile in tali occasioni.„
Hiromasa Ishii, Presidente della Società Medica Giapponese degli Studi dell'Alcool e della Farmacodipendenza E del Professore Emerito all'Università di KEIO a Tokyo, concorda. “Bevande alcoliche Beventi con i colleghi lavoranti dopo che un giorno di dieci ore consueto all'ufficio è una parte importante di società di affari nel Giappone, malgrado il fatto che 40 - 45 per cento del Popolo giapponese possedessero ALDH2 inattivo,„ ha detto.
La deidrogenasi dell'Aldeide (ALDH) è un enzima chiave nell'eliminazione da di acetaldeide indotta da alcool, che è un composto tossico. Se l'enzima di ALDH è normale, quindi l'acetaldeide è metabolizzata molto rapidamente. Se non è, la gente può avvertire le complicazioni cardiovascolari, la sonnolenza, la nausea, l'asma e arrossirsi facciale. Molti Asiatici Orientali che hanno un allele mutante chiamato ALDH2*2 anche avere ALDH2 inattivo, che li inibisce solitamente dal bere pesante a causa delle conseguenze sgradevoli. Tuttavia, un numero aumentante di Giapponesi che hanno ALDH2 inattivo sono egualmente bevitori pesanti.
Sia Yokoyama che Ishii credono che, malgrado gli effetti inibitori iniziali che una mutazione genetica di ALDH può avere sul consumo dell'alcool, la tolleranza agli effetti negativi dell'alcool e l'acetaldeide possano ciò nonostante svilupparsi se bere pesante continua.
“Capire gli effetti inibitori di ALDH2 sul bere è incompleta,„ ha detto Yokoyama, “tuttavia, sappiamo che 26 per cento dei bevitori pesanti fra i lavoratori urbani e 12 per cento degli alcoolizzati nel Giappone hanno ALDH2 eterozigotico inattivo. Sembrerebbe che arrossirsi dell'alcool diminuisse nell'intensità in persone con i dati storici beventi lunghi o frequenti, suggerenti lo sviluppo di tolleranza al acetaldehydemia.„