Gli scienziati di Cornell University hanno sviluppato una rapida, nuova una tecnica meno costosa e sensibile per la rilevazione dello streptococco del gruppo A, i batteri che causano la scarlattina. I Dettagli saranno annunciati oggi all'Istituto dei Tecnologi Riunione Annuale dell'Alimento e dell'Expo dell'Alimento a New Orleans.
La presentazione da Sam Nugen, un dottorando nel dipartimento di scienza dell'alimentazione di Cornell, metterà a fuoco sulla rilevazione dei batteri portati dagli alimenti Streptococco Piogeno (pyogenes dello S.), ma la tecnica può applicarsi ad un'ampia varietà di agenti patogeni batterici, compreso Escherichia coli (Escherichia coli).
Il nuovo biosensore funziona in una provetta e un risultato positivo rivela come linea rossa su un nastro, tanto come un test di gravidanza. Il software Recentemente progettato dà a ricercatori uno strumento potente per l'aumento della sensibilità dell'analisi.
Il metodo può aiutare i ricercatori e le società che sono nell'affare di tenere la carreggiata gli agenti patogeni portati dagli alimenti, permettendo che i tecnici determinino rapidamente una sorgente. Può anche contribuire ad analizzare un tampone della cultura della gola, per dire se qualcuno ha una malattia come la gola di streptococco.
“Speriamo di vedere questa tecnica commercializzata, perché è molto rapida confrontata a tutti i metodi standard ora,„ abbiamo detto Nugen, l'autore principale dello studio. Nugen ha condotto la sua ricerca nel laboratorio di Antje Baeumner, professore associato di Cornell di assistenza tecnica biologica ed ambientale, che è egualmente un co-author dello studio.
“Sarebbe grande se fornissimo qualcosa che si trasformasse in che in uno standard,„ Nugen aggiungesse.
I biosensori Correnti contano su una tecnica che richiede tempo chiamata amplificazione del gene che richiede la strumentazione costosa: I Tecnici catturano un pezzo di DNA da un campione ed aggiungono gli enzimi che fanno molte copie del DNA. La Duplicazione o “ampliare„ del DNA rende un agente patogeno più facile individuare.
Il nuovo processo comincia con materiale genetico che è estratto da un campione alimentare. Questo materiale, chiamato RNA ribosomiale (rRNA), è responsabile della traduzione del DNA dentro portato informazioni genetiche nelle proteine.
Nugen ha progettato il software che permette che i ricercatori entrino in una sequenza del rRNA, chiamato una sequenza dell'obiettivo, che è unica ad un microbo specifico. Il programma poi determina le sequenze minuscole di DNA complementare -- conosciuto come sonde -- quello è abbinato esattamente per attaccare ai siti dell'obiettivo del rRNA. Queste sequenze poi sono riprodotte come materiale genetico da una società di Biotech.