In die beste Nachricht noch für Schokolade-Liebhaber, hat eine neue Studie offenbar gezeigt, dass dunkle Schokolade kann den Blutdruck senken.
Forscher in den USA zusammen mit Kollegen in Italien, haben auf die wachsende Forschung, die Beweise dafür, dass Verbindungen in Schokolade gefunden genannte Flavonoide können die Blutgefäße Arbeit reibungslos, möglicherweise reduziert das Risiko von Herzerkrankungen präsentiert aufgenommen.
Jeffrey Blumberg der Tufts University in Boston, der die Studie leitete, sagt, dass frühere Studien Flavonoid-reichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Tee, Rotwein und Schokolade empfehlen, bieten könnten Herz-Kreislauf-Vorteile, aber dies ist eine der ersten klinischen Studien zu Blick speziell auf die dunkle Schokolade Wirkung auf die Senkung des Blutdrucks bei Personen mit Bluthochdruck.
Blumberg, sagt die Ergebnisse der Studie legen nahe, dass Kakaoflavonoide auf Leistungen auf die vaskuläre Funktion und Glukose-Empfindlichkeit zu haben scheinen.
Als noch die Wissenschaft keine spezifischen Empfehlungen für Patienten, die ihre Forschung auf Basis von Schokolade zu machen, und Ernährungswissenschaftler haben die Menschen aufgefordert, vorsichtig zu sein, weil Schokolade ist reich an Fett, Zucker und Kalorien.
Blumberg und Forscher an der Universität von L'Aquila in Italien, studierte 10 Männer und 10 Frauen mit hohem Blutdruck pressure.The Gruppe waren in zwei Teile geteilt und für 15 Tage, aß einen halben Tag 100 Gramm bar von speziell formulierten, Flavonoid-reichen dunklen Schokolade, während die andere Hälfte aß die gleiche Menge weiße Schokolade.
Jede Gruppe dann umgeschaltet und aß die andere Schokolade.
Nach Blumberg weiße Schokolade, die keine Flavonoide hat, war die perfekte Kontrolle Nahrung, weil es alle anderen Zutaten und Kalorien in dunkler Schokolade gefunden enthält.
Die dunkle Schokolade verwendet hatte ein hohes Maß an Flavonoiden, die ihm einen leicht bitteren Geschmack, in der Regel die meisten Amerikaner Milchschokolade, die einen geringen Menge dieser Verbindungen hat zu essen.