Ayon sa British at US cats siyentipiko ay maaaring tulad ng sorbetes, ngunit ito ay hindi ang matamis na lasa na apila sa kanila, dahil sila ay genetically hindi sa lasa ng matamis na mga flavors.
Tila ang lahat ng mga cats isang bahagyang iba't-ibang bersyon ng matamis receptor gene kaysa sa iba pang mga mammals, at ang anumang mga may-ari ng pusa alam cats ay may indibidwal na mga kagustuhan, ngunit ay turn lahat ang kanilang mga noses up sa matamis na treats na hindi naglalaman ng ilang mga iba pang sahog na tulad ng mantikilya o gulaman .
Xia Li, isang molekular genetisista sa Cornell University na nakatulong humantong ang pag-aaral, sabi ni isang posibleng paliwanag ay na ang mga felines ay hindi makita ang mga matamis-pagtikim compounds tulad ng mga sugars at mataas na iting sweeteners dahil ang kanilang matamis na lasa ng receptor ay may depekto.
Upang kumpirmahin ito teorya, sabihin natin na ang koponan ng pananaliksik, halata na lugar upang tumingin sa mga genes na coding para sa matamis na lasa receptor.
Kapag sila ay ito sila natuklasan na ang mga mammals lasa ng matamis flavors sa pamamagitan ng isang receptor, isang uri ng molekular doorway, na tinatawag T1R sa kanilang mga cell sa usbong ng lasa, na may dalawang subunits, na kilala bilang T1R2 at T1R3, at ang bawat isa ay naka-code para sa sa pamamagitan ng isang hiwalay na gene.
Li at kasamahan sabihin natagpuan nila ang isang pagbabago sa gene encoding ang T1R2 protina sa mga domestic cats, tigers at cheetahs, at iba pang kaysa sa matamis pagkabulag na ito, ang kahulugan ng lasa ang pusa ay normal.