Para Juli 31 artikel " sweetning Fruktosa bisa lebih buruk daripada menggunakan pemanis lainnya , "mischaracterizes sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS), pemanis, alami rumah-tumbuh dari ladang jagung AS. Laporan artikel tentang University baru-baru ini studi Cincinnati yang penulis menegaskan bahwa proses tubuh berbeda dari HFCS gula lain karena kandungan fruktosa.
Penelitian ini sayangnya membingungkan fruktosa murni dengan HFCS. HFCS digunakan dalam minuman ringan AS kalori adalah baik fruktosa 55% atau 42% - bukan campuran fruktosa 100% murni dilarutkan dalam air yang digunakan dalam penelitian ini. HFCS juga penting mengandung glukosa, dan dalam tentang proporsi yang sama seperti yang ditemukan baik dalam minuman manis sukrosa-lembut yang digunakan dalam penelitian dan dalam gula meja. Dengan kontras fruktosa murni yang digunakan dalam penelitian tidak memiliki komponen glukosa.
Tidak adanya glukosa fruktosa murni membuat fundamental berbeda dari HFCS "Hal ini karena gula telah terbukti memiliki efek tempering pada efek metabolik tertentu fruktosa.". Setelah kombinasi glukosa dan fruktosa ditemukan di HFCS dan sukrosa diserap ke dalam darah stream - dan terlepas dari apakah mereka berasal dari minuman ringan manis dengan HFCS atau dengan sukrosa - dua jenis pemanis tampaknya dimetabolisme sama menggunakan baik ditandai jalur metabolisme.
Penelitian ini benar-benar dikonfirmasi efek penemperan glukosa pada berat badan. Tikus yang diberi minuman ringan dengan sukrosa - yang, seperti HFCS, adalah campuran kira-kira sama dari fruktosa dan glukosa - tidak menunjukkan kenaikan berat badan yang signifikan atau meningkat lemak tubuh.