Den Juli 31 artikeln ”Fructose som sweetning, kunde vara även värre, än när du använder andra sweeteners,” mischaracterizes sirap för kickfructosehavren (HFCS), en naturlig hem-fullvuxen sweetener från U.S.-havre sätter in. Artikeln anmäler på en ny Universitetar av den Cincinnati studien vars författare påstår, att förkroppsliga bearbetar HFCS olikt än annat sockrar tack vare den nöjda fructosen.
Denna studie förväxlar tyvärr ren fructose med HFCS. HFCS som används i caloric läsk för U.S., är endera 55% fructose eller 42% - inte blandningen av ren fructose som 100% in upplösas, bevattnar som användes i denna studie. HFCS också innehåller huvudsakligen glukos, och i samma proportionerar omkring som funnit både i densötade läsken som används i studien och bordlägger in, socker. Vid kontrast hade den rena fructosen som användes i studien, ingen del- glukos.
Frånvaroen av glukos gör ren fructose grundläggande olik från HFCS. ”Är Detta, därför att glukos har visats för att ha blanda verkställa på specifikt metabolic verkställer av fructose.”, Strömma - och utan hänsyn till de kommer huruvida från läsk som sötas med HFCS eller med sucrose - När kombinationen av glukos och fructose som finnas i HFCS och sucrose, absorberas in i blod, de två typerna av sweeteneren verkar att metabolizeds på motsvarande sätt genom att använda brunn-karakteriserade metabolic banor.
Denna studie bekräftade faktiskt blanda verkställer av glukos väger på affärsvinst. Möss som gavs läsken med sucrose - som, lik HFCS, är en ungefärligt jämbördig blandning av fructose och glukos - visade inte att viktigt förkroppsliga väger affärsvinst eller ökande förkroppsliga fett.