食中毒の発生をすぐに見つけます、より速く

単一の宴会ホールで食べていれば 25 人が病気および必要な入院になったら、原因を定めることは夕食メニューを点検します容易でもよい。 しかしそれらの同じ人々が 20 の州を渡って分散したら、単一のサイトで処理された食糧を食べた後病気になったらリンクを識別することは時々不可能でもよい。

サルモネラおよびエシェリヒア属大腸菌の発生のような食中毒のケースを、集め、分析するために疾病予防対策センターによって実行される FoodNet のそれ故に開発、プログラム。

1996 年以来、 FoodNet はサルモネラの伝染およびロバート Tauxe のニュー・オーリンズの食糧科学技術者の年次総会の協会で先週話す CDC の foodborne 病気の専門家を報告されるリステリアの伝染の減少 40% の 42% 減少の原因となりました。

「90 年代半ば、人々に私達が」とリステリアの例をもう切ることができなかったことを考えました彼は言いました。 「それ以来、私達は半分のそれらを再度切ったありますことが。 発生のよりよい監視によって、私達は」。アドレス指定され、これらの病気の防止に経路を見つけることができる問題を照らしました

FoodNet のために、 CDC は今 「病気が起こると同時にケースをと」、 Tauxe 言いました数えています。 「の前に、私達は受動であり、条件を」。いつ診断したか医者か臨床実験室まで待たれていて報告しました

より早い受動のアプローチを用いる問題は言いました Tauxe を人々が時々ケースを報告することを忘れていたことです。 ここで、 CDC によってはどんな条件を彼らが最近診断してしまったか尋ねるために実験室が直接接触します。 代理店はまた実験室で診断されないかもしれない病気についての情報を集める一般群衆の調査を行ないます。

過去数年間に、 FoodNet は CDC が 1 つのプラントで有効な再呼び出しの原因となる七面鳥肉の悪い処理によって引き起こされるリステリアの 50 の事件のような困難なケースを識別するようにしました。 2003 年 7 月では、 FoodNet は正常に病気の 18 のケースを広がりました同じ製造業者によって真空パックのマリネされたステーキによって引き起こされた 14 の州にリンクしました。

「私達はこのタイプの状態のために非常に速いと 2 週の再呼び出しを」 Tauxe 言いましたしました

FoodNet は同じようなシステムがイギリス、オーストラリア、日本およびブラジルで開発されているほど有効、 Tauxe 報告しましたです。

http://www.ift.org/