Jeżeli 25 ludzi je przy pojedynczą bankiet sala zostać chorobą i potrzebowali hospitalizację, ustalać przyczynę sprawdzać obiadowego menu mógł być równie łatwy jak. Ale jeżeli tamte ten sam ludzie rozpraszali przez 20 stanów i zostać chorymi mogli czasem być niemożliwi. po tym jak jedzący jedzenie przetwarzającego przy pojedynczym miejscem, utożsamia połączenie
Hence rozwój foodNet, program uprawomocniający centrum kontroli i prewencji chorób, zbierać skrzynki foodborne choroba tak jak salmonella i wybuchy i analizować, E. Coli.
Od 1996, foodNet prowadził 42 procentów zmniejszanie w salmonella infekcjach i 40 procentów redukci w Listeria infekcja donoszący Robert Tauxe, foodborne choroby ekspert z CDC, obcojęzyczny zeszły tydzień przy instytutem Karmowy technologa coroczne spotkanie w Nowy Orlean.
"W połowie lat 90tych, ludzie myśleć nas no mógł ciąć skrzynki Listeria już nie," powiedział. "Od tego czasu, cięliśmy one w połówce znowu. Z lepszy inwigilacją wybuchy, iluminowaliśmy problemy które mogą adresujący i zakładać ścieżkę zapobieganie te illnesses."
Przez foodNet CDC teraz liczy skrzynki" Tauxe powiedział. "gdy illnesses zdarzają się," "Przed byliśmy bezwolni, i czekający do lekarki lub kliniczni labs donosił gdy diagnozowali warunek."
Problem z wczesnym bezwolnym podejściem jest, powiedział Tauxe. że ludzie czasem zapominali donosić skrzynki Teraz CDC kontaktuje się labs bezpośrednio pytać jaki warunki diagnozowali ostatnio. Agencja także prowadzi ankiety populacja ogólna, zbiera informację o illnesses które no mogą diagnozujący w labs.
W przeszłości few rok, foodNet pozwolili CDC utożsamiać taki trudne skrzynki jak 50 incydentów powodować biedny obchodzić się indyczy mięso przy jeden rośliną wydajny odwoływanie Listeria, prowadzący. W Lipu 2003, foodNet pomyślnie łączył 18 skrzynek choroby rozszerzanie się nad 14 stanami powodować marynowaną stek próżnią - pakującą ten sam wytwórcą.
Zrobiliśmy odwoływaniu w dwa tygodniach" Tauxe powiedzieliśmy ", który jest bardzo szybki dla ten typ sytuacja,"
foodNet jest w ten sposób wydajny, Tauxe donosił. że jednakowi systemy one rozwijają w Zjednoczone Królestwo, Australia, Japonia i Brazylia,
http://www.ift.org/