Os Adultos que comem a permissão diariamente recomendada dos folates - nutrientes da B-Vitamina encontraram nas laranjas, nas leguminosa, nos vegetais verdes frondosos e nos suplementos ao ácido fólico - reduzem significativamente seu risco de desenvolver a Doença de Alzheimer, de acordo com resultados de um Instituto Nacional a longo prazo no estudo do Envelhecimento da dieta e do envelhecimento do cérebro.
O estudo igualmente encontrou que os folates parecem ter mais impacto em reduzir o risco de Alzheimer do que a vitamina E, um antioxidante notável, e outros nutrientes considerados para seu efeito como um impedimento do cérebro-envelhecimento.
Maria Corrada e Dr. Claudia Kawas do Instituto de Uc Irvine para o Envelhecimento e a Demência do Cérebro conduziu o esforço, que analisou as dietas de homens não-dementes e as mulheres envelhecem 60 e mais velho. Compararam o nutriente do alimento e a entrada do suplemento daqueles que Doença de Alzheimer desenvolvida mais atrasada à entrada daquelas que não desenvolveram a doença. É o estudo o maior até agora a relatar na associação entre a entrada do folate e o risco de Alzheimer e para analisar simultaneamente antioxidantes e vitaminas de B.
Os Resultados aparecem na introdução inaugural do jornal, do Alzheimer & da Demência par-revistos trimestrais da pesquisa: O Jornal da Associação do Alzheimer.
“Embora os folates parecem ser mais benéficos do que outros nutrientes, a mensagem preliminar deve ser que as dietas saudáveis totais parecem ter um impacto em limitar o risco da Doença de Alzheimer,” disse Corrada, que como Kawas começou com o estudo quando na Universidade Johns Hopkins em Baltimore.
Os pesquisadores usaram dados do Estudo Longitudinal de Baltimore do Envelhecimento para identificar o relacionamento entre factores e o risco dietéticos da Doença de Alzheimer. Entre 1984 e 1991, os voluntários do estudo forneceram os diários dietéticos detalhados, que incluíram quantidades da entrada e da caloria do suplemento, por um período de sete dias típico.
Finalmente, 57 dos participantes do original 579 desenvolveram a Doença de Alzheimer. Mas os pesquisadores encontraram que aqueles com entrada mais alta dos folates, da vitamina E e da vitamina B6 compartilharam de umas mais baixas taxas comparativas da doença. E quando as três vitaminas foram analisadas junto, simplesmente os folates foram associados com um risco significativamente diminuído.
Por sua vez, nenhuma associação foi encontrada entre a vitamina C, os carotenóides (tais como a beta-carotina) ou a entrada da vitamina B-12 e diminuiu o risco de Alzheimer.
“Os participantes que tiveram entradas a ou acima dos 400 microgramas recomendaram a permissão dietética dos folates tiveram uma redução de 55 por cento no risco de desenvolver Alzheimer,” disse Corrada, um professor adjunto da neurologia. “Mas a maioria de povos que alcançaram esse nível fizeram assim tomando suplementos ao ácido fólico, que sugere que muitos povos não obtenham as quantidades recomendadas de folates em suas dietas.”