维生素 B 减少开发老年痴呆症的风险

成人 - 在吃每日建议使用的折让叶酸的桔子、豆类、叶茂盛绿色蔬菜和叶酸补充条款查找 - 的B 维生素营养素根据从长期国家学院的结果极大减少他们的开发老年痴呆症的风险，饮食和脑子老化的老化研究的。

这个研究也发现叶酸比维生素 E、注释的抗氧剂和为他们的作用考虑的其他营养素看上去有对减少阿耳茨海默氏的风险的更多影响作为脑子老化威慑。

加州大学欧文分校的学院的玛丽亚 Corrada 和克劳迪亚 Kawas 博士脑子老化和老年痴呆导致工作成绩，分析非疯狂的人饮食，并且妇女 60 岁以上。 他们比较了对那些人入口的最新被开发的老年痴呆症没有开发这个疾病那些人的食物营养素和补充条款入口。 它迄今是要报告关于在叶酸入口和阿耳茨海默氏的风险之间的关联和同时分析抗氧剂和 B 维生素的最大的研究。

结果出现于每季被评论的研究日记帐、阿耳茨海默氏的 & 老年痴呆的创刊号： 阿耳茨海默氏的关联日记帐。

“虽然叶酸比其他营养素看来有利，主要消息应该是整体健康饮食似乎有对限制老年痴呆症风险的影响”，说 Corrada，象 Kawas 从这个研究开始，当在琼斯霍浦金斯大学在巴尔的摩时。

研究员使用从老化的巴尔的摩纵向研究的数据识别饮食系数和老年痴呆症风险之间的关系。 在 1984年和 1991年之间，研究志愿者提供详细饮食日志，包括补充条款入口和卡路里金额，典型的七天的期间。

最终， 57 原来的 579 参与者开发了老年痴呆症。 但是研究员发现那些与叶酸、维生素 E 和维生素 B6 更高的入口共享这个疾病的更低的比较费率。 并且，当一起分析了三维生素，只有叶酸与一种显著减少的风险相关。

反过来，关联未被找到在维生素 C、类胡萝卜素 (例如β - 胡萝卜素) 或维生素 B-12 入口之间并且减少了阿耳茨海默氏的风险。

“有入口正好在或在 400 微克之上的参与者推荐了饮食折让叶酸有对开发阿耳茨海默氏的风险的 55 百分比减少”，一位助理教授说 Corrada，神经学。 “但是到达该级别的多数人员通过采取叶酸补充条款如此执行，建议许多人员没获得建议使用的数量在他们的饮食的叶酸”。

叶酸已经被证明减少先天缺陷，并且研究建议他们对挡住心脏病和中风是有利的。 虽然叶酸在食物上是丰富的例如肝脏、肾脏、酵母、水果 (象香蕉和桔子)，阔叶蔬菜、全麦面包、利马豆、鸡蛋和牛奶，烹调或处理经常毁坏他们。 由于他们的减少先天缺陷的连结，叶酸被添加了到在美国出售的谷物产品自 1998年以来。 但是甚而与此补充条款，认为许多美国人有叶酸短少饮食。

最近研究开始显示叶酸和脑子老化之间的关系。 今年初，荷兰语科学家向显示采取 800 微克叶酸的成人每日有重大的改进的内存测试分数，提供证据叶酸可能减慢认知拒绝。

“假使此研究的观察上的本质是可能的其他不可测系数可能也负责对对风险的此减少”，说 Kawas、 Al 和 Trish Nichols 椅子在临床神经科学方面。 “有一营养素一个高入口的人可能有几其他营养素一个高入口，并且可能一般有一种健康生活方式。 但是进一步研究和临床研究关于此主题将是必要的”。

美国农业部的朱迪思 Hallfrisch，与国家学院的丹尼斯研磨器老化的和罗恩 Brookmeyer 和约翰斯・奥普金斯在研究合作了，原来地执行在 NIA 的老人医学研究中心和神经学部门在约翰斯・奥普金斯的。 研究资助来自 NIA 的围墙外程序。

在 1958年开始由 NIA，老化的巴尔的摩纵向研究是人力老化的美国的最长期的科学研究。 BLSA 科学家了解发生了什么，当人们变老和如何整理从那些更改由于变老由于疾病或其他导致。 超过 1,400 名男人和妇女是研究志愿者。 关于更多信息，请参见： www.grc.nia.nih.gov/branches/blsa/blsa.htm。

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