Het helder-Gekleurde fruit en veg, kan handelen aangezien anti-oxyderend - bescherm tegen reumatoïde artritis

De Reumatoïde artritis beïnvloedt rond 1% momenteel volwassenen in het UK. De Vorige studies hebben dat gesuggereerd de vitamine C en het pigment bèta-cryptoxanthin, zowel van welke in helder-gekleurd fruit en veg worden gevonden, als anti-oxyderend kunnen dienst doen, en het lichaam tegen de oxydatieve schade beschermen die ontsteking kan veroorzaken.

Het team van Manchester, in de Eenheid van de Epidemiologie van de Campagne van het Onderzoek van de Artritis wordt gebaseerd, werkte met onderzoekers van het Instituut van Volksgezondheid bij de Universiteit van Cambridge om gezondheidsvragenlijsten en dieetagenda's die door meer dan 25000 45-74 year-olds te analyseren; voltooid als deel van de EPISCHE (Europees Prospectief Onderzoek van Kanker) studie van Norfolk van dieet en chronische ziekte in de jaren '90. Zij volgden toen de deelnemers over een periode op van negen jaar om nieuwe gevallen van ontstekingspolyarthritis, (IP) met inbegrip van reumatoïde artritis te identificeren.

Dr. Dorothy Pattison, dat het onderzoek leidde, zei: „Wij vonden dat de gemiddelde dagelijkse bèta-cryptoxanthinopname van de 88 patiënten die ontstekingspolyarthritis hadden ontwikkeld 40% lager was dan zij die niet hadden, en hun opname van een andere carotenoïden, zeaxanthin, was lager 20%.

„Die in het hoogste derde voor bèta-cryptoxanthinopname zouden slechts halve zo waarschijnlijk IP ontwikkelen zoals die in het laagste derde, en de vitamine C werd ook gevonden om een belangrijke factor te zijn.“

De bevindingen schijnen om vorig bewijsmateriaal te bevestigen dat een bescheiden verhoging van fruit en groenten die bèta-cryptoxanthin en vitamine C, gelijkwaardig aan één glas vers-gedrukt jus d'orange bevatten elke dag, zou kunnen helpen om tegen het ontwikkelen van ontstekings gezamenlijke ziekten te beschermen.

Dr. Pattison heeft eerder onderzoek gepubliceerd dat vond dat zowel lage opnamen van fruit als groenten (in het bijzonder hoog die in vitamine C), en de hoge niveaus van rood vleesconsumptie met een verhoogd risico om IP te ontwikkelen werden geassocieerd.

http://www.manchester.ac.uk/