Published on August 17, 2005 at 6:44 PM
Da Artrite reumatóide influências actualmente em torno dos adultos de 1% no REINO UNIDO. Os estudos Precedentes sugeriram essa vitamina C e o beta-cryptoxanthin do pigmento, ambo é encontrado no fruto e no veg brilhante-coloridos, pode actuar como antioxidantes, e protege o corpo contra o dano oxidativo que pode causar a inflamação.
A equipe de Manchester, baseada na Unidade da Epidemiologia da Campanha da Pesquisa da Artrite, trabalhou com os pesquisadores do Instituto da Saúde Pública na Universidade de Cambridge para analisar questionários da saúde e para fazer dieta diários perto sobre os 25000 45-74 anos de idade; terminado como parte (Investigação Em Perspectiva Européia do Cancro) do estudo ÉPICO de Norfolk da dieta e da doença crónica nos anos 90. Continuaram então os participantes durante um período de nove anos para identificar os novos casos do polyarthritis inflamatório (IP), incluindo a artrite reumatóide.
O Dr. Dorothy Pattison, que conduziu a pesquisa, disse: “Nós encontramos que a entrada diária do beta-cryptoxanthin da média dos 88 pacientes que tinham desenvolvido o polyarthritis inflamatório eram 40% mais baixos do que aqueles que não tiveram, e sua entrada de um outro carotenóide, zeaxanthin, eram 20% mais baixo.
“Aqueles no terceiros superior para a entrada do beta-cryptoxanthin eram tão prováveis somente meio desenvolver o IP quanto aqueles no mais baixo terceiros, e a vitamina C foi encontrada igualmente para ser um factor importante.”
Os resultados parecem confirmar a evidência precedente que um aumento modesto nas frutas e legumes que contêm o beta-cryptoxanthin e a vitamina C, equivalentes a um vidro do sumo de laranja fresco-espremido cada dia, pôde ajudar a proteger contra desenvolver doenças comum inflamatórios.
O Dr. Pattison tem publicado previamente a pesquisa que encontrou que ambas as baixas entradas das frutas e legumes (em particular aquela elevação na vitamina C), e níveis elevados de consumo da carne vermelha foi associada com um risco aumentado de desenvolver o IP.
http://www.manchester.ac.uk/
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