هي معبأة الإعلانات التلفزيونية مع الوجبات السريعة

بالنسبة للأميركيين الشباب ، هي معبأة في "طبيعة الغذاء" في الإعلانات التلفزيونية مع الوجبات السريعة ، وفقا لدراسة جديدة.

الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة إلينوي في أوربانا شامبين هي الاولى لاستكشاف التركيبة الغذائية للأطعمة المعلن للأطفال باستخدام حقائق التغذية وضع العلامات.

العثور على تحليل الهيمنة (ما يقرب من 44 في المئة) والأطعمة المعلن عنها أثناء مشاهدة التلفزيون برامج الأطفال 6-11 الأعمار الأكثر ، -- المواد الغذائية للفقراء الأطعمة عالية السكر -- الحلوى والحلويات والمشروبات الغازية. أدلى الراحة / الأطعمة السريعة تصل 34.2 في المئة من الاعلانات خلال البرامج.

لا توجد حتى الآن أية قيم اليومية الموصى بها (RDVs) بالنسبة للسكر ، ولكن هاتين المجموعتين من الأطعمة "تتجاوز RDVs من الدهون ، والدهون المشبعة والصوديوم ، وتفشل في توفير RDVs من الألياف وبعض الفيتامينات والمعادن" ، وقال هاريسون كريستين ، والمؤلف الرئيسي للدراسة.

A - 2000 من السعرات الحرارية في اليوم ، حمية من الأطعمة في الإعلانات الطفل الجمهور "من شأنه أن يتجاوز RDV لتوفير ما يقرب من الصوديوم وكوب من السكر" ، وقال هاريسون ، أستاذ الاتصالات خطاب في ولاية ايلينوي وخبير في الآثار على وسائل الإعلام الأطفال والمراهقين.

"كم من الاطفال يأكلون فعلا نظاما غذائيا من هذا القبيل ، لا استطيع ان اقول ،" قالت. واضاف "لكن من المهم أن نلاحظ أن هذا هو تكوين الغذائية للحمية يجري تسويقها للأطفال وأسرهم ، ويظهر البحث أن أكثر من يتعرضون لمثل هذه الإعلانات ، والأرجح أنهم لشراء المواد الغذائية المعلن عنها ، لذا ، ثقيل مشاهدي التلفزيون ربما اتبع نظاما غذائيا أكثر مشابهة لنظام غذائي TV - المعلن من القيام أخف المشاهدين ".

نظرا تسويق الصناعات الغذائية في الأطعمة الثقيلة الراحة / الصيام وغيرها من المكرر ، والمنتجات ذات السعرات الحرارية العالية ، وقال هاريسون : "لقد أصبح من الصعب على نحو متزايد للآباء والأمهات للحفاظ على الاعتدال اللازمة للحفاظ على صحة أطفالهم".

نتائج الدراسة تظهر في عدد سبتمبر من المجلة الأميركية للصحة العامة في مقال بعنوان "المحتوى الغذائي للأغذية المعلن خلال التلفزيون برامج الأطفال ووتش إن معظم". وكان هاريسون شارك في تأليف كتاب آمي Marske ، وهو طالب دراسات عليا في وقت الدراسة ، والآن مدرس في مدرسة ثانوية في شيكاغو.

النتائج الأخرى :

• وصفت وجبة خفيفة وقت تناول الطعام في الاعلانات التلفزيونية في كثير من الأحيان وجبة الإفطار والغداء والعشاء معا. وصورت أكثر من نصف جميع تناول الطعام في أماكن "نادرا ما يرتبط تناول الطعام أكل" كما هو الحال في السيارات أو في الهواء الطلق.
• الزباله الغذاء إعلانات تهيمن ، مع عدد أقل بكثير من الإعلانات عن الخبز والحبوب. عرض الإعلانات "التمثيل قليلا" من الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان واللحوم والدواجن والأسماك.
• حجم الفاعلين الطفل الجسم لا تمت بصلة إلى سلوكهم الأكل "، ملمحا ، خطأ ، أن لا علاقة الأكل ووزن الجسم" ، وقال هاريسون.
• ظهرت معظم الإعلانات لا توجد رسائل ذات الصلة بالصحة. من الدول القليلة التي فعلت ذلك ، كانت الرسالة الأكثر شيوعا التي الأطعمة الإعلان يتضمن "بعض المكونات الطبيعية".

هاريسون وMarske أيضا تقييم المحتوى الغذائي من المواد الغذائية المعلن عنها للبالغين خلال البرامج التلفزيونية الأكثر شعبية. وجدوا أن وسيطرت تلك الإعلانات (57.1 في المئة) من الراحة / الأطعمة السريعة والدهون والصوديوم.

واضاف "فرد اتباع نظام غذائي 2000 سعر حراري تتكون من الأطعمة ، جمهور العام تستهلك أكثر بكثير من RDVs من الدهون ، والدهون المشبعة والصوديوم ، في حين تناول سوى جزء بسيط من RDVs من الألياف ، وفيتامين C والكالسيوم والحديد."

وقال هاريسون استهلاك الاطفال من الاعلانات التلفزيونية التي المرابح الخيارات الغذائية السيئة أمر مثير للقلق خصوصا بسبب بدانة الاطفال آخذة في الارتفاع ، الاعلانات التلفزيونية التأثيرات شراء المواد الغذائية للأطفال وطلبات الشراء ، ونرى العديد من الاطفال حتى الإعلانات التلفزيونية الغذاء يوميا.

أحصت هاريسون وMarske بمتوسط ​​الإعلانات الغذائية في الساعة 10،65 في العينة الخاصة بهم. وقد وجدت أبحاث أخرى أن يراقب المراهقة على ما يقرب من ثلاثة ساعات في المتوسط ​​يوميا في التلفزيون ، بمعنى أنه "سيكون عرضة للطفل تتراوح أعمارهم بين 6-11 سنة نموذجية للإعلانات الغذاء حوالي 11000 كل عام."

سجلت الباحثون 40 ساعة من البرامج التلفزيونية التي بثت في شمال وسط ولاية ايلينوي بين 7 صباحا و 10 مساء لمدة خمسة أسابيع. تم تصنيف البرامج الأكثر شعبية بين المشاهدين الذين تتراوح أعمارهم بين البلاد 6-11 سنة وفقا لنيلسين للبحوث الاعلامية.

وتألفت العينة من 10 ساعة الأكثر مشاهدة من كل أربعة مصادر : برامج الكابل مثل "سبونجبوب سكوير" ؛ السبت برامج الشبكة مثل "سلاحف النينجا" ، وبرامج جماعية مثل "الجميع يحبون ريموند" ، وشبكة فترات الذروة برامج مثل "أمريكان أيدول".

أسفرت العينة 1424 الإعلانات ، و 426 (أو 29.9 فى المائة) منهم للمنتجات الغذائية.

الباحثون ثم ترميز كل إعلان بأنها تهدف إلى طفل أو لجمهور الكبار ؛ حسب نوع الأطعمة ؛ فظية أو بصرية ذات الصلة بالصحة والرسائل ، وخصائص كل الحروف الإنسان.

الجزء الثاني من التحليل يركز على انهيار الغذائية من الأطعمة المعلن عنها باستخدام البيانات التي تم الحصول عليها من تسميات حقائق التغذية.

وشملت الأطعمة المعلن عنها بشدة وجبة برغر الدجاج العطاءات اطفال الملك ، ولدغ مهلبية الهلام (الشوكولاته والفانيليا) ، ماكدونالدز سعيد وجبة البطاطس المقلية ، الحبوب مشاركة حصى فروتي وكيد ويندي وجبة قطع الدجاج المقرمش.

على الرغم من الدعاية المكثفة لمثل هذه الأطعمة ، وهاريسون لها المؤلف المشارك يقول "تدخل الأهل هو أهم عامل في تحديد النظام الغذائي العائلة". "ويمكن للآباء العمل للحفاظ على سلامة الأسرة مخزن ليس فقط من خلال التسوق انتقائية ، ولكن أيضا من خلال الجهود المبذولة لإرشاد أبنائهم حول الغذاء والتغذية".

أيضا ، لأن الأبحاث تظهر وجود صلة بين البدانة ومشاهدة التلفزيون بالنسبة للأطفال والكبار على حد سواء ، ويمكن الحد من تناول الآباء في أسرهم المعيشية عن طريق الحد من الأطفال -- وخاصة بهم -- مشاهدة التلفزيون.

وقال هاريسون غيرهم من الكبار يجب ان ينضم الآباء في "مكافحة الغذاء" لمكافحة السمنة لدى الأطفال. صناعة المواد الغذائية والمعلنين ، على سبيل المثال ، "تتحمل بعض المسؤولية عن عدم كفاية يبيعون الأطعمة تغذويا بقوة من أجل الأطفال".

واضاف "كما ستكون هناك حاجة لمواصلة الاستثمار في المجتمعات الطبية والصحة العامة إذا كان والداه أن يكون ناجحا في مساعدة أبنائهم على مقاومة تأثير الدعاية الغذائية التجارية."

http://www.uiuc.edu/