Para sa mga batang Amerikano, ang "landscape ng pagkain" sa telebisyon advertising ay nakaimpake sa pagkain ng junk, ayon sa isang bagong pag-aaral.
Ang pag-aaral ng mga mananaliksik sa University of Illinois sa Urbana-Champaign ay ang unang upang galugarin ang nutritional komposisyon ng mga pagkain advertise sa mga bata na gamit ang Nutrisyon Katotohanan label.
Pagkaing nakapagpalusog-mahirap na pagkain mataas na asukal-kendi, mga sweets at malambot na mga inumin - mangibabaw (halos 44 porsiyento) ang mga pagkain advertise sa panahon ng mga programa anak TV panoorin edad 6-11 karamihan, pagsusuri ang nahanap. Convenience / mabilis pagkain ay binubuo ng 34.2 porsyento ng mga ang mga advertisement sa panahon mga programa.
May hindi pa anumang inirerekumendang pang-araw-araw na mga halaga (RDVs) para sa asukal, ngunit ang mga dalawang grupo ng mga pagkain "lumampas sa RDVs ng taba, lunod taba at sosa, at hindi magbigay ng mga RDVs ng hibla at mga tiyak na mga bitamina at mineral," sabi ni Kristen Harrison , ang lead may-akda ng ang pag-aaral.
A 2,000-calorie-isang-araw na diyeta ng mga pagkain sa bata-madla ad "ay lumampas sa RDV para sa sodium at magbigay ng halos isang tasa ng asukal," sabi ni Harrison, isang propesor ng komunikasyon ng pananalita sa Illinois at isang dalubhasa sa media epekto sa mga bata at kabataan.
"Gaano karaming mga bata ang talagang kumain ng isang pagkain tulad na, hindi ko maaaring sabihin," kanyang sinabi. "Ngunit ito ay mahalaga sa tandaan na ito ay ang nutritional komposisyon ng ang diyeta na marketed sa mga bata at kanilang mga pamilya, at pananaliksik nagpapakita na ang higit pa sila ay nakalantad sa tulad advertising, mas malamang na ang mga sila upang bumili ng advertise pagkain. So, mabigat tumitingin sa TV marahil sundin ng isang pagkain na mas katulad sa TV-advertise pagkain kaysa sa layter tumitingin. "
Given mabigat na pagmemerkado sa industriya ng pagkain ng mga convenience / mabilis na pagkain at iba pang pinuhin, mataas na calorie produkto, Harrison sinabi, "Ito ay magiging increasingly mahirap para sa mga magulang upang mapanatili ang moderation sa kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng kanilang mga anak."
Natuklasan ng mga pag-aaral na ang ay lilitaw sa Septiyembre isyu ng Amerikano Journal ng Public Health sa isang artikulo na may pamagat na "Nutritional Nilalaman ng Pagkain na advertise Habang bata Television ang Programa Watch Karamihan." Harrison co-may-akda ay Amy Marske, isang nagtapos na estudyante sa oras ng pag-aaral at ngayong mataas na paaralan ng guro sa Chicago.
Iba pang mga natuklasan:
- Ang miryenda-time na pagkain sa TV advertising ay itinatanghal mas madalas kaysa sa almusal, tanghalian at hapunan ng mga pinagsamang. Higit pa sa kalahati ng lahat ng pagkain ay itinatanghal sa lokasyon "bihirang nauugnay sa oras ng pagkain pagkain" tulad ng sa mga kotse o nasa labas.
- Junk-food na mga ad dominado, sa ngayon mas kaunting mga ad para sa mga breads at siryal. Ang mga ad na inaalok "maliit na representasyon" ng mga bunga at mga gulay, pagawaan ng gatas pagkain, meats, manok at isda.
- Bata aktor 'laki ng katawan ay hindi nauugnay sa kanilang mga pagkain pag-uugali, "nagmumungkahi, hindi wasto, na ang pagkain at timbang ng katawan ay hindi kaugnay," Harrison sinabi.
- Karamihan sa mga ad na itampok hindi kalusugan-kaugnay na mga mensahe. Ng ang ilang na ay, ang pinaka-karaniwang mga mensahe ay na-advertise pagkain ay naglalaman ng mga "ilang mga natural ingredients."
Harrison at Marske din sinusuri ang nutritional nilalaman ng pagkain na-advertise sa mga matatanda sa panahon ng pinaka-popular na palabas sa TV. Natagpuan nila na ang mga ad na iyon ay dominado (57.1 porsyento) sa pamamagitan ng convenience / mabilis na pagkain, taba at sosa.
"Isang indibidwal sa pagkain ng isang 2,000-calorie na diyeta na binubuo ng ang pangkalahatang madla pagkain ay ubusin lubha higit pa kaysa sa RDVs ng taba, lunod taba at sosa, habang ingesting lamang ng isang bahagi ng RDVs ng hibla, bitamina C, kaltsyum at bakal."
Harrison sinabi pagkonsumo ng mga bata 'ng mga ad ng TV na tout ng mga mahihirap na mga pagpipilian ng pagkain ay lalo troubling dahil pagkabata labis na katabaan ay sa tumaas, TV advertising impluwensya pagbili pagkain ng mga bata at mga kahilingan sa pagbili, at mga bata na makita kaya maraming mga ad sa TV ng pagkain sa isang araw.
Harrison at Marske tallied isang average ng 10.65 advertisement ng pagkain kada oras sa kanilang mga sample. Iba pang mga pananaliksik ay natagpuan na panoorin ng mga preteens sa average na halos tatlong oras ng telebisyon isang araw, ibig sabihin na "ang mga karaniwang bata na may edad na 6-11 taon ay nailantad sa humigit-kumulang 11,000 mga advertisement ng pagkain sa bawat taon."
Ang mga mananaliksik taped ng 40 na oras ng TV programming na na aired sa hilaga-gitnang Illinois sa pagitan ng 7 am at 10 pm para sa limang linggo. Programa ay rated pinaka-popular na nationwide sa mga manonood na may edad na 6-11 taon ayon sa Nielsen Media Research.
Sample ay binubuo ng ng 10 pinaka-tiningnan oras mula sa bawat isa ng apat na mga pinagkukunan: cable ng mga programa tulad ng "SpongeBob SquarePants"; Sabado ang mga programa ng network tulad ng "malabata Mutant pagong Ninja"; syndicated na mga programa tulad ng "lahat Loves Raymond"; at network sa primetime mga programa tulad ng "Amerikano Idol."
Sample Ang yielded 1424 mga advertisement, 426 (o 29.9 porsyento) ng mga ito para sa mga produkto ng pagkain.
Ang mga mananaliksik ay pagkatapos ay naka-code ang bawat ad na naglalayong sa isang bata o isang adult na madla, ang mga pagkaing ayon sa uri; pandiwang o visual kalusugan-kaugnay na mga mensahe, at mga katangian ng lahat ng tao na mga character.
Ang ikalawang bahagi ng pagsusuri na nakatutok sa nutritional breakdown ng mga na-advertise na pagkain gamit ang mga data na nakuha mula sa mga label Nutrisyon Katotohanan.
Mabigat advertise pagkain ay kasama ng pagkain ng Burger Hari Kids tenders manok, maging halaya-O puding kagat (tsokolate at vanilla), Maligayang pagkain McDonald French fries, Post maprutas Pebbles siryal at pagkain Wendy ng Kid ng crispy chicken nuggets.
Kabila ng mabigat na marketing ng mga tulad na pagkain, Harrison at ang kanyang kapwa-akda sabihin "magulang paglahok ay ang pinaka-mahalagang kadahilanan sa pagpapasiya ng pamilya ang pagkain." "Ay maaaring gumana ng mga magulang upang mapanatili ang integridad ng dispensa pamilya hindi lamang sa pamamagitan ng pumipili shopping, ngunit din sa pamamagitan ng mga pagsisikap upang atasan ang kanilang mga anak tungkol sa pagkain at nutrisyon."
Gayundin, dahil ang pananaliksik ay nagpapakita ng isang koneksyon sa pagitan ng TV pagtingin at labis na katabaan para sa mga bata at matatanda magkamukha, mga magulang ay maaaring sugpuin ang pagkain sa kanilang mga tahanan sa pamamagitan ng paglilimita ng kanilang mga anak - at ang kanilang mga sarili - pagtingin ng telebisyon.
Iba pang mga matatanda ay dapat na sumali ang mga magulang sa ang "away ng pagkain" upang labanan ang pagkabata labis na katabaan, Harrison sinabi. Ang pagkain ng industriya at mga advertiser, halimbawa, "bear ilang mga responsibilidad para sa palako nutritionally kulang pagkain upang agresibo sa mga bata."
"Gayundin, ang patuloy na pamumuhunan ng medikal at pampublikong kalusugan komunidad ay kinakailangan kung ang mga magulang ay na maging matagumpay sa pagtulong sa kanilang mga anak magtiis ng impluwensiya ng komersyal na pagkain advertising."
http://www.uiuc.edu/