Acido folico fortificazione degli alimenti di grano ha prodotto un declino di un terzo in gravi difetti di nascita del cervello e della colonna vertebrale, ma il March of Dimes ha esortato i funzionari federali per aiutare i pezzi di ricambio di un maggior numero di neonati da questi devastanti condizioni che richiedono livelli più elevati di vitamina B.
March of Dimes rideterminata la sua posizione di lunga data in risposta a due articoli pubblicati oggi in pediatria.
"È così raro che avremo la possibilità di salvare migliaia di bambini di nascere con un difetto di nascita invalidante o fatale con un mezzo semplice, Low-Tech come fortificazione di acido folico," dice il Dr. Jennifer L. Howse, Presidente della March of Dimes. "Studi hanno dimostrato che un'adeguata quotidiana acido folico assunzione inizio prima gravidanza può ridurre l'incidenza di questi tragici difetti di nascita fino al 70 per cento, e noi dovremmo non accontentarsi di niente di meno che massimo prevenzione."
Dal 1996, il March of Dimes ha raccomandato che la U.S. Food and Drug Administration impostare il livello di acido folico in alimenti arricchiti di grano a 350 microgrammi per 100 grammi di grano necessario per prevenire come molti difetti del tubo neurale (NTDs) come possibile, ha detto il Dr. Howse.
Un team di ricercatori guidati da Laura J. Williams, mph, del centro nazionale sui difetti di nascita e disabilità dello sviluppo al Centers for Disease Control and Prevention (CDC) degli Stati Uniti ha riferito che l'acido folico fortificazione rappresentava un calo del 36 per cento NTDs nella popolazione ispanica e una goccia di 34 per cento della popolazione bianca, non ispanici tra il 1995 e il 2002. La prevalenza di NTDs in nero, popolazione ispanica non ha fatto non diminuire significativamente, hanno detto i ricercatori CDC.
In un editoriale accompagnante, Robert L. Brent, M.D., Ph.d. e Godfrey p. Oakley, Jr, M.D., MSPM, chiamare su FDA almeno il doppio della quantità di acido folico necessaria negli alimenti arricchiti di grano (attualmente impostati a 140 microgrammi di acido folico per 100 grammi di grano). Essi inoltre esortato FDA per richiedere fornitori di grano aggiungere la vitamina B12 a prodotti arricchiti di ottimizzare effetti sulla salute da fortificazione. Gli autori inoltre esortato i produttori di farina di mais per fare tutti i loro prodotti arricchiti con acido folico, al fine di prevenire ulteriori NTDs tra bambini ispanici.
Dr. Howse, ha detto che il March of Dimes supporta anche l'idea di arricchire la farina di mais con acido folico per aiutare a prevenire ulteriori NTDs fra gli ispanici e altre popolazioni per le quali prodotti di mais sono un fiocco dietetico.