Ácido fólico fortificação dos alimentos de grãos tem produzido um declínio de um terço em graves defeitos de nascimento do cérebro e espinha, mas a Março de Dimes instou funcionários federais para ajudar a reposição um maior número de bebês a partir desses devastadoras condições exigindo que os níveis mais elevados de vitamina B.
Março de Dimes reafirmou sua posição longa data em resposta a dois artigos publicados hoje em pediatria.
"É tão raro que vamos ter a oportunidade de salvar milhares de bebês de ter nascido com um defeito de nascença incapacitante ou fatal com um meio simple, baixa tecnologia como fortificação de ácido fólico," diz o Dr. Jennifer L. Howse, Presidente de Março de Dimes. "Estudos têm mostrado que adequada diária de ácido fólico ingestão começando antes de gravidez pode reduzir a incidência destes defeitos de nascimento trágicos em até 70%, e nós não deve se contentar com nada menos do que a máxima prevenção".
Desde 1996, março de Dimes recomendou que a U.S. Food and Drug Administration definir o nível de ácido fólico necessário em alimentos de grãos enriquecidos em 350 microgramas por 100 gramas de grãos para evitar tantos defeitos do tubo neural (NTDs) quanto possível, disse o Dr. Howse.
Uma equipe de pesquisadores liderados por Laura J. Williams, m.p.h., do centro nacional de defeitos congênitos and Developmental Disabilities em e.u. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) relatou que o ácido fólico fortificação representou um declínio de 36 por cento em NTDs na população hispânica e uma queda de 34% entre a população branca, não-hispânicos entre 1995 e 2002. A prevalência de NTDs em preto, população não-hispânica não diminuiu significativamente, disseram que os pesquisadores do CDC.
Em um editorial que acompanha, Robert L. Brent, M.D., pH.d. e Godfrey p. Oakley, Jr., M.D., MSPM, chame no FDA pelo menos o dobro da quantidade de ácido fólico necessário em alimentos enriquecidos grãos (actualmente fixados em 140 microgramas de ácido fólico por 100 gramas de grãos). Eles também instou FDA para fornecedores de grãos adicionar vitamina B12 para produtos enriquecidos para otimizar os efeitos na saúde da fortificação. Os autores também instou os fabricantes de farinha de milho para fazer todos os seus produtos enriquecidos com ácido fólico, para evitar mais NTDs entre bebês hispânicos.
Dr. Howse disse que a Março de Dimes também suporta a idéia de enriquecer a farinha de milho com ácido fólico para ajudar a evitar mais NTDs entre os hispânicos e outras populações para quais produtos de milho são um grampo dietético.